Câu hỏi thường gặp

Cách làm sữa chua ngon mịn ?

Cách làm sữa đậu nành ngon bổ dưỡng nhất tại nhà

Ưu đãi trả góp 0% lãi suất dành cho chủ thẻ HSBC, ANZ

TIVI Khuyến mại KHỦNG Mùa cuối năm

10.000 "Dế" Khủng Sập giá Mừng khai trương

Mua hàng trả góp Ưu đãi Lãi suất 0% tặng Quà trị giá đến 590,000đ tại Media Mart

 

Hỏi: 

Tôi thường xuyên làm sữa chua, nhưng gần đây tôi được mẹ chồng tôi hướng dẫn một cách làm mới rất hay, đơn giản mà ăn lai ngon không kém gì sữa chua Vinamilk bán trên thị trường ?

 

Trả lời:

Nguyên liệu

- 01 Lit sữa tươi Vinamilk có đường (hoặc không có đường tùy theo sở thích của từng người) giá 19k/hộp 1 lit; tôi thấy sữa này ngon và thơm nhất đấy.

- 1/2 hộp sữa ông thọ (1 hộp bạn sẽ làm được hai lần), giá 11-13k tùy loại;

- 1 hộp sữa chua Vinamilk (theo kinh nghiệm của gia đình tôi thì sữa chua Vinamilk có men ngon hơn các loại khác) giá 3,5k.

 

Dụng cụ:

- Một hộp xốp giá 15k (nếu các bạn có ý định làm lâu dài thì nên mua, vì hộp xốp giữ ấm rất tốt, lại an toàn khi ủ sữa chua, không gây đổ sữa trong khi ủ).

- 20 cái cốc nhựa 100ml (ở hàng đồ nhựa nào cũng bán, các bạn cứ hỏi người bán hàng, giá 15k/20 cốc;

- Một cái âu khoảng 2 lít

Cách làm sữa chua ngon nhất

Cách làm: 

- Bước 1: Các bạn đổ 1/2 hộp sữa ông thọ vào âu, cho thêm khoảng 450 ml nước sôi nóng già vào, khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.

- Bước 2: Đổ 1 lit sữa tươi vào, khuấy đều.

- Bước 3: Lấy thìa khuấy đều hộp sữa chua Vinamilk rồi đổ từ từ vào âu đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều;

- Bước 4: Cho hỗn hợp sữa trên vào từng cốc, nếu pha chuẩn, các bạn sẽ được 16 cốc sữa = 1,6 lit đấy.

- Bước 5: Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp (các bạn xếp gần kín hộp xốp thì đổ nước sôi già vào trong hộp xốp ngập khoảng 1/3 cốc sữa chua, nếu hộp xốp nhỏ thi xếp cốc lên tầng hai vẫn OK, vì hơi nước nóng sẽ lan tỏa đều trong hộp xốp sau đó xếp nốt các cốc sữa còn lại vào hộp xốp).

- Bước 6: Các bạn ủ 5 - 6 tiếng là độ chua rất vừa và ngon.

 

Tính toán bài toán kinh tế dùm các bạn nhé :))

- Chi phí ban đầu: 15k hộp xốp + 15k cốc = 30k

- Chi phí cho lần làm sữa đầu tiên: 19k/1lit sữa tươi + 6,5k/ nửa hộp sữa đặc + 3,5k tiền men (hộp sữa chua Vinamilk) = 29k

- Chi phí cho lần làm sữa thứ hai: 19k + 6,5k = 25,5k (các bạn để lại một hộp sữa để làm men khỏi cần mua 1 hộp sữa chua Vinamilk nữa).

Các bạn thấy không, làm cách này rất rẻ mà lại ngon nữa chứ (25,5k/16 cốc = 1,6k/cốc), tuy nhiên có nhiều cách khác rẻ hơn nhưng mà ăn thì không nổi :))

 

Vậy nhé, các bạn kiên trì làm theo cách này thì sẽ rất ngon...

Nếu bạn muốn làm sữa chua ngon bằng máy làm sữa chua thì tham khảo thêm tại đây nhé

 

Chúc các bạn thành công!

 

Máy làm sữa chua  |  May lam sua chua  |  Cách làm sữa đậu nành thơm ngon bổ dưỡng nhất
 

 

Xem thêm các bài viết

Cách làm sữa đậu nành ngon bổ dưỡng nhất tại nhà

Ưu đãi trả góp 0% lãi suất dành cho chủ thẻ HSBC, ANZ

TIVI Khuyến mại KHỦNG Mùa cuối năm

10.000 "Dế" Khủng Sập giá Mừng khai trương

Mua hàng trả góp Ưu đãi Lãi suất 0% tặng Quà trị giá đến 590,000đ tại Media Mart

 

Mời bạn bình luận hoặc đặt câu hỏi về Cách làm sữa chua ngon mịn ?

Danh sách Khách hàng được cấp mã ID dự thưởng Quay số may mắn