Mẹo vặt tủ lạnh

Hướng dẫn làm kem socola bằng tủ lạnh

Cập nhật: 06/10/2015

Nói đến kem choocolate thì có lẽ ai cũng biết và đã từng ăn, nhưng để chế biến món này thì không phải ai cũng biết làm, vậy sao bạn không thử xem tài nội trợ của mình với món kem socola bằng tủ lạnh.


 

Hướng dẫn bạn cách chế biến món kem đơn giản này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 245ml sữa tươi
  • 13g bột cafe hòa tan
  • 200g whipping cream
  • 3g đường bột
  • 20g chocolate chip


Các khâu chế biến:

B1: Để thố (bác, tô)chuẩn bị làm kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 12 tiếng.(Nếu không có máy làm kem bạn bỏ qua bước này)

B2: Cho bột cà phê hòa tan và đường bột vào nồi, thêm sữa, mở lửa nhỏ vừa làm nóng vừa khuấy cho hỗn hợp tan đều.

B3: Sau khi hỗn hợp đã tan hết thì bạn tắt bếp, đợi nguội rồi cho whipping cream vào, khuấy đều.

B4:Đổ hỗn hợp vào thố làm kem đã để ở ngăn đá rồi cho vào máy làm kem.

B5:Đậy nắp máy lại, cho máy chạy khoảng 30 phút. Nếu không có máy làm kem thì bạn cho hỗn hợp kem vào ngăn đá, 1 – 2 tiếng lấy ra xới cho tơi đều lên, làm như vậy khoảng 4 – 5 lần.

B6: Sau đó bạn cho chocolate chip vào, tiếp tục trộn đều trong khoảng 2 phút.

B7:Đến lúc này thì món kem cafe chocolate đã hoàn thành, bạn có thể dùng ngay, nếu thích ăn cứng thì để vào ngăn đá tủ lạnh thêm 1 – 2 tiếng đồng hồ nữa nhé!

Lưu ý: Nên bảo quản kem ở ngăn đá tủ lạnh.