Trổ tài làm bánh quy phô mai mặn thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn

Trổ tài làm bánh quy phô mai mặn thơm ngon, giòn rụm hấp dẫn

Trổ tài làm bánh quy phô mai mặn giòn giòn, mặn kết hợp với vị thơm ngậy của phô mai và lá thảo mộc khô Oregano. Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của Mediamart để học cách làm bánh quy phô mai mặn đủ hình thù ngộ nghĩnh cho bé này nhé !

1. Nguyên liệu

  • Bột mì số 8: 100g 
  • Bơ lạt để nhiệt độ phòng: 50g 
  • Đường xay: 40g
  • Bột phô mai cheddar: 20g 
  • Lòng đỏ trứng: 1 quả 
  • Tinh chất vani: ½ tsp 
  • Lá Oregano khô: 1 tsp 
  • Muối tỏi: ½ tsp 


3. Hướng dẫn cách làm bánh quy phô mai

  • Bước 1: Cho bơ và đường xay vào bát đánh mịn bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng cầm tay. Tiếp đo cho lòng đỏ trứng, vani vào đánh đều. 


  • Bước 2: Trộn đều bột mì = và bột phô mai cheddar vào một âu khác. Sau đó rây bột vào hỗn hợp bơ đã đánh, tiếp theo cho ½ tsp lá Oregano vào và trộn đều bằng phới dẹt 



  • Bước 3: Sau đó bạn vo bột lại thành một khối rồi đặt giữa 2 lớp giấy nến, cán bột ra với độ dày ~3mm. Đem cất trong ngăn mát tủ lạnh 30-60 phút để bột cứng lại sẽ dễ tạo hình hơn.


  • Bước 4: Bột sau khi ủ đủ thời gian, bạn đem ra và tạo hình cho bánh bằng các khuôn cookies có hình con vật ngộ nghĩnh hoặc khuôn hình thù theo sở thích của bạn. Tạo hình cho hết phần bột và cho lên khay nướng 


  • Bước 5: Trước khi đem nướng bánh, bạn rắc đều ½ tsp lá oregano còn lại lên mặt bánh và cuối cùng rắc muối tỏi lên. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.


  • Bước 6: Làm nóng lò 170 độ C trước khi nướng bánh 20 phút. Nướng bánh ở 170 độ C trong 12 phút thì bánh chín. Để nguội và bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ giòn, thơm ngon. 


4. Thành phẩm

Món bánh quy phô-mai được tẩm với gia vị thảo mộc khô Oregano và được phủ bởi một lớp muối tỏi thơm nức, ăn ngọt ngọt mặn mặn không ngán và giòn rụm. Bánh được tạo đủ hình thù con vật yêu thích chắc chắn sẽ khiến các bé yêu thích 


Món bánh quy phô mai có cách làm khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian để làm. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công món bánh này với công thức mà MediaMart chia sẻ trên đây.