Hướng dẫn cách làm kem bơ sữa chua hấp dẫn siêu đơn giản

Cách làm kem bơ sữa chua mát lạnh, ngon ngây ngất là một công thức được nhiều mẹ yêu thích. Với nhiều lợi ích với sức khỏe, hãy tham khảo cách thực hiện siêu dễ mà bổ dưỡng này ngay sau đây nhé!

1. Lợi ích của bơ với sức khỏe

- Quả bơ có lượng chất béo chiếm đến 3/4 khối lượng của quả. Ngoài ra, còn là nguồn cung cấp chất xơ, gluxit, protid kali, axit folic, đồng, vitamin C, B3, E và K.

- Ăn bơ không những không làm tăng cholesterol mà còn có tác dụng hạ cholesterol trong máu. Quả bơ còn được chứng minh là có tác dụng giữ nguyên và làm tăng một phần nồng độ HDL (là cholesterol tốt trong máu). Vì vậy, đây là thực phẩm cực kỳ có ích với người bị rối loạn cholesterol trong máu.

- Axit folic có trong bơ giúp phòng bệnh đái tháo đường ở phụ nữ nhờ làm giảm rối loạn mỡ máu trong cơ thể. Không những thế, chất này còn làm giảm xơ vữa động mạch, giảm những tổn thương vi mạch do biến chứng đái tháo đường gây ra.

- Ăn bơ còn có tác dụng chống ung thư tiền liệt tuyến.

2. Cách làm kem bơ sữa chua ngon hấp dẫn

Để làm kem bơ sữa chua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau.

2.1. Nguyên liệu

- Sữa chua: 2 hộp, sữa tươi: 200 ml

- Bơ: 2 quả

- Đường, sữa đặc

- Dụng cụ: Khuôn kem, que kem

2.2. Cách làm kem bơ sữa chua

Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng cỡ vừa.

Bước 2: Cho bơ vào máy xay sinh tố, tiếp đến cho 1 hũ sữa chua vào cùng 200 ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc, 1 thìa đường cát (nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm). Xay nhuyễn.

Bước 3: Khuôn kem rửa sạch để ráo, cho khuôn kem vào ngăn đá khoảng 20 phút để khi cho hỗn hợp sinh tố bơ vào thành kem thì lấy sẽ dễ dàng hơn. Đổ từ từ hỗn hợp sinh tố bơ vào khuôn, không đổ đầy quá, đậy nắp khuôn kem và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 4: Kem bơ sữa chua đông, lấy ra ngâm nhanh vào nước rồi rút kem lên là được. Như vậy kem bơ sữa chua đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức rồi.

- Cách làm kem bơ sữa chua, ngoài các lợi ích tuyệt vời của bơ thì sữa chua có nhiều công dụng như: ngăn ngừa loãng xương, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả,... Vì vậy kem bơ sữa chua chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn dành cho mọi gia đình mà bạn không nên bỏ qua.

Với cách làm kem bơ sữa chua mát lạnh, ngon ngây ngất trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.