Cách xử lý thực phẩm trong tủ lạnh khi bị mất điện

Theo các chuyên gia, khi xảy ra tình trạng mất điện, tủ lạnh vẫn đảm bảo khả năng bảo quản thực phẩm trong vòng khoảng 2 tiếng nhờ lượng hơi lạnh còn sót lại. Tuy nhiên, nếu thời gian mất điện kéo dài hơn, bạn sẽ cần áp dụng một số quy tắc sau đây:

• Cho thêm các bình chứa nước vào tủ lạnh để lắp kín không gian tủ lạnh còn trống. Nước sẽ giúp tủ lạnh của bạn hoạt động hiệu quả và tiêu thụ ít điện năng hơn bởi nhiệt dung của nước rất lớn;
• Để thực phẩm thành từng khối gần nhau sẽ giúp hơi lạnh không bị phân tán;
• Phân loại thịt và gia cầm sang một bên của tủ lạnh hoặc một cái khay để ngăn ngừa lây nhiễm hư hỏng khi thức ăn rã đông;
• Không cho thực phẩm còn nóng vào tủ lạnh, nó sẽ làm tủ lạnh nóng hơn so với bình thường;
• Nên cho thêm đá bỏ vào khay rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để tăng độ lạnh trong tủ;
• Tránh mở tủ lạnh nhiều lần để hạn chế hơi lạnh thoát ra ngoài.

Sau khi có điện trở lại, bạn cần kiểm tra chính xác tính trạng của thực phẩm, loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm đã có dấu hiệu hư hỏng. Tuyệt đối không vì tiếc rẻ mà tiếp tục sử dụng vì điều này sẽ tiềm ẩn những nguy cơ lớn với sức khỏe.

Nguồn: dientutiteudung.vn