Sử dụng hộp đựng thực phẩm để bảo quản thức ăn trong tủ lạnh giúp giữ được độ tươi ngon, hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Dưới đây là 6 cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, phù hợp. Cùng theo dõi nhé!
Tiêu chí đầu tiên khi chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh đó là chất liệu hộp phải an toàn, không chứa độc tố, độ bền cao, chịu nhiệt tốt. Ngoài ra, còn phụ thuộc yếu tố khác như đó là thực phẩm gì, bảo quản ngăn mát hay ngăn đá,..
Với ngăn mát: Đa số các chất liệu hộp đựng thực phẩm đều có thể sử dụng được cho ngăn mát. Tuy nhiên, để bảo đảm an toàn cho sức khỏe thì bạn không nên mua hộp đựng thực phẩm kém chất lượng, hộp nhựa dùng 1 lần. Tốt nhất, bạn nên sử dụng các loại hộp bằng nhựa như nhựa PP, HDPE, LDPE,... Các loại hộp này sẽ tiết kiệm chi phí, an toàn cho sức khỏe và rất bền.
Với ngăn đông đá: Bạn nên lựa chọn hộp có chất liệu mà khi ở nhiệt độ thấp sẽ không biến chất cũng như không gây tác hại xấu nào đến sức khỏe như nhựa PP. Còn hộp thủy tinh không nên để trong ngăn đá vì có thể gây nứt vỡ.
Chọn mua hộp đựng có thể sử dụng cho cả ngăn đông và ngăn mát là một trong những tiêu chí quan trọng để có thể linh hoạt bảo quản thực phẩm tốt hơn. Hộp đựng tích hợp tính năng này không những cực kỳ tiện lợi và còn tiết kiệm chi phí, diện tích lưu trữ ngăn bếp một cách tối ưu.
Việc lựa chọn hộp đựng được trang bị gioăng cao su chắc chắn sẽ giúp đậy kín thực phẩm, tránh bị lẫn mùi với các thực phẩm khác trong tủ lạnh và không gây ra mùi hôi khó chịu. Bên cạnh đó, nắp đậy kín cũng ngăn được sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại.
Hộp đựng thực phẩm có van thoát hơi sẽ rất tiện lợi khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Khi hâm nóng thức ăn, bạn chỉ cần mở van để không khí trong hộp thoát ra ngoài bớt, tránh tình trạng áp suất trong hộp quá cao gây phồng, nổ hộp,…
Bạn nên chọn hộp đựng thực phẩm có khả năng chịu nhiệt tốt để có thể vừa bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh lại vừa có thể đựng thức ăn nóng hay hâm thức ăn trong lò vi sóng. Khi mua hộp đựng thực phẩm làm bằng nhựa thì bạn cần xem thông tin in trên bao bì để biết được hộp chịu được mức nhiệt là bao nhiêu. Hộp an toàn cho cả ngăn đá và lò vi sóng có mức chịu nhiệt từ -20 độ C đến 140 độ C.
Dưới 500ml: Loại dung tích này phù hợp để người dùng đựng cơm, canh khi đi làm, đi học hay những thực phẩm đã qua chế biến với số lượng không quá nhiều.
Từ 500ml - 1 lít: Dung tích này phù hợp để bảo quản trái cây, các loại hạt,... cho 1 đến 2 người sử dụng.
Trên 1 lít: Loại hộp có dung tích trên 1 lít phù hợp để đựng được những thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh, đặc biệt là các loại có tảng lớn như thịt, cá phi lê,...
Luôn đóng nắp hộp khi bảo quản thức ăn trong cả ngăn đông và ngăn mát nhằm hạn chế nhiễm khuẩn gây hại cho sức khỏe.
Tuyệt đối không sử dụng nắp hộp nhựa không có van xả hơi hay chất liệu nhựa không được sử dụng trong lò vi sóng, bởi rất dễ dẫn đến cháy nổ, cháy nhựa do áp suất cao gây ra.
Nếu để hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh trong tủ lạnh và có nhu cầu quay trong lò vi sóng bạn cần để ở nhiệt độ phòng 3 - 5 phút trước khi quay, tránh sốc nhiệt gây vỡ hộp.
Bên cạnh đó bạn nên hạn chế sử dụng hộp đựng bằng nhựa trong lò vi sóng dù cho một số loại được nhà sản xuất lưu ý có thể dùng cho lò vi sóng, tuy nhiên nếu sử dụng nhiều lần rất dễ bị thôi nhiễm, gây ám mùi hôi.
Trên đây là 6 cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, phù hợp. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp ích đến bạn.
Tham khảo một số mẫu tủ lạnh giá tốt, bán chạy tại MediaMart:
