Quả mọng có hương vị thơm ngọt là món ưa thích của nhiều người. Thế nhưng quả mọng sẽ bị mốc nếu bảo quản không đúng cách. Do quả mọng có chứa các bào tử nấm mốc trong các ngóc ngách nhỏ.

Do đó, điều đầu tiên khi bảo quản là rửa sạch quả mọng cho đến khi chuẩn bị đồ ăn. Nguyên nhân do độ ẩm sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Bạn có thể ngâm quả mọng trong vài phút để tăng thời gian bảo quản quả mọng lâu hơn. Tiếp theo bạn hãy rửa sạch quả mọng nhẹ nhàng. Lúc này, giấm sẽ kéo dài sự phát triển của nấm mốc. Sau đó hãy lau khô quả mọng cẩn thận.
Bạn chuẩn bị một chiếc khăn giấy rồi đặt quả mọng lên trên để thấm nước sau khi rửa xong. Chờ đến khi quả mọng khô hãy đặt trong hộp đựng được mở nắp một phần hoặc thông gió.