Rượu vang là thức uống chứa cồn, lên men từ nho. Hàm lượng cồn trong rượu vang sẽ từ 12 đến 15% tùy loại, không quá cao. Có 2 loại rượu vang phổ biến hiện nay đó là:
+ Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ được làm bằng cách sau khi vệ sinh nho sạch sẽ thì người ta sẽ tiến hành nghiền nát nho. Tiếp theo nho sẽ đặt vào thùng rượu gồm vỏ nho, thân nho và hạt nho.

+ Rượu vang trắng: Rượu vang trắng được làm bằng cách vệ sinh nho sạch sẽ rồi ép, loại bỏ hết phần hạt, vỏ và thân nho đi.

Rượu vang chứa nhiều lợi ích cho tinh thần và sức khỏe người sử dụng nếu biết uống đúng cách, có thể kể đến như:
+ Trong rượu vang có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao:

Nho giàu thành phần chống oxy hóa như catechin, resveratrol, proanthocyanidin, epicatechin,… tốt cho sức khỏe con người. Các chất này có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư hoặc tim mạch nguy hiểm.
+ Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý đột quỵ, tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng mỗi ngày sử dụng 150ml rượu vang đỏ sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc tim mạch thấp hơn 30% so với những người không uống. Nhờ khả năng giữa lại HDL-cholesterol trong máu mà rượu bang có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.
+Đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh mất trí nhớ:
Các chuyên gia cho biết mỗi ngày uống 3 ly rượu vang có thể đẩy lùi nguy cơ mất trí nhớ và mắc bệnh Alzheimer.

+ Phòng chống nguy cơ trầm cảm:
Theo nghiên cứu đối tượng người trung niên và cao tuổi cho thấy mỗi tuần uống từ 3 đến 5 ly rượu vang đỏ sẽ khiến tinh thần thoải mái, giảm thiểu nguy cơ mắc trầm cảm.
+ Giảm thiểu nguy cơ kháng insulin:
Mỗi ngày nếu bạn duy trì thói quen uống từ 2 đến 4 ly có thể đẩy lùi tình trạng kháng insulin, giảm thiểu nguy cơ mắc đái tháo đường type 2.

Do rượu nho nhạy cảm với các yếu tố môi trường xung quanh như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, không khí,… nên rượu vang rất dễ bị hỏng, mất đi hương vị vốn có nếu không biết bảo quản đúng cách. Vì vậy, tủ rượu vang là một trong những món đồ rất quan trọng để bảo quản và sử dụng rượu vang giúp giữ trọn vị ngon của bữa ăn gia đình