Từ thời xa xưa, rượu vang đã du nhập vào nước ta và nhanh chóng trở thành một trong những thức uống được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng không phải ai cũng nắm được cách thưởng thức rượu vang đúng cách. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết.
Rượu vang là thức uống chứa cồn, lên men từ nho. Hàm lượng cồn trong rượu vang sẽ từ 12 đến 15% tùy loại, không quá cao. Có 2 loại rượu vang phổ biến hiện nay đó là:
+ Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ được làm bằng cách sau khi vệ sinh nho sạch sẽ thì người ta sẽ tiến hành nghiền nát nho. Tiếp theo nho sẽ đặt vào thùng rượu gồm vỏ nho, thân nho và hạt nho.
+ Rượu vang trắng: Rượu vang trắng được làm bằng cách vệ sinh nho sạch sẽ rồi ép, loại bỏ hết phần hạt, vỏ và thân nho đi.
Rượu vang chứa nhiều lợi ích cho tinh thần và sức khỏe người sử dụng nếu biết uống đúng cách, có thể kể đến như:
+ Trong rượu vang có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao:
Nho giàu thành phần chống oxy hóa như catechin, resveratrol, proanthocyanidin, epicatechin,… tốt cho sức khỏe con người. Các chất này có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư hoặc tim mạch nguy hiểm.
+ Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý đột quỵ, tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng mỗi ngày sử dụng 150ml rượu vang đỏ sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc tim mạch thấp hơn 30% so với những người không uống. Nhờ khả năng giữa lại HDL-cholesterol trong máu mà rượu bang có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.
+Đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh mất trí nhớ:
Các chuyên gia cho biết mỗi ngày uống 3 ly rượu vang có thể đẩy lùi nguy cơ mất trí nhớ và mắc bệnh Alzheimer.
+ Phòng chống nguy cơ trầm cảm:
Theo nghiên cứu đối tượng người trung niên và cao tuổi cho thấy mỗi tuần uống từ 3 đến 5 ly rượu vang đỏ sẽ khiến tinh thần thoải mái, giảm thiểu nguy cơ mắc trầm cảm.
+ Giảm thiểu nguy cơ kháng insulin:
Mỗi ngày nếu bạn duy trì thói quen uống từ 2 đến 4 ly có thể đẩy lùi tình trạng kháng insulin, giảm thiểu nguy cơ mắc đái tháo đường type 2.
Do rượu nho nhạy cảm với các yếu tố môi trường xung quanh như độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, không khí,… nên rượu vang rất dễ bị hỏng, mất đi hương vị vốn có nếu không biết bảo quản đúng cách. Vì vậy, tủ rượu vang là một trong những món đồ rất quan trọng để bảo quản và sử dụng rượu vang giúp giữ trọn vị ngon của bữa ăn gia đình
+ Lựa chọn rượu vang phù hợp
Hãy chọn loại rượu vang mà bạn thích cùng món ăn kèm để thưởng thức. Bạn có thể tham khảo một số nguyên tắc cơ bản như: khi ăn các món phô mai, thịt đỏ hãy uống rượu vang đỏ; khi ăn các món gà, hải sản, salad hãy uống rượu vang trắng; khi ăn các đồ ăn nhanh như pasta, pizza hãy uống rượu vang hồng; sau khi ăn các món tráng miệng hãy uống rượu vang ngọt.
+ Mở rượu vang đúng cách
Đầu tiên, hãy dùng dao cắt nhãn để cắt phần nhãn phủ lên nút gỗ chai rượu. Tiếp theo, bạn xoay giữa nút gỗ bằng dụng cụ mở chai rồi kéo ra. Lưu ý bạn cần xoay dụng cụ mở chai không xoay chai rượu tránh trường hợp rượu rung lắc tràn ra ngoài.
+ Khử khí cho rượu vang
Khử khí là bạn cho rượu tiếp xúc với không khí giúp rượu có được hương vị tốt nhất. Hãy khử khử khí bằng cách đổ rượu vào bình decanter hoặc ly rồi để nguyên từ 15 đến 30 phút sau đó mới uống. Thông thường bước khử khí này sẽ dành cho các loại rượu vang tuổi trẻ hoặc rượu vang đỏ có tanin cao.
+ Uống rượu vang với nhiệt độ phù hợp
Nhiệt độ là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang. Nhiệt độ rượu quá nóng sẽ khiến rượu đắng và có cảm giác quá nồng, quá cồn. nếu nhiệt độ quá lạnh thì bạn sẽ không thể thưởng thức được trọn vẹn hương thơm của rượu.
Nhiệt độ uống rượu vang lý tưởng là từ 10 đến 20 độ C còn phụ thuộc vào từng loại rượu. Trước khi uống hãy bỏ rượu vào bình đựng nước đá hoặc đặt rượu vào tủ lạnh.
+ Uống rượu vang đúng cách
Hãy dùng ly rượu vang có miệng nhỏ và phần thân to để giữ được hương thơm của rượu. Bạn không nên cầm ly ở phần thân mà hãy cần ở phần chân nhằm tránh rượu nóng bằng nhiệt độ tay. Trước khi uống hãy ngửi hương thơm của rượu rồi nhấp một ngụm nhỏ và để rượu lan tràn khắp khoang miệng để cảm nhận các mùi của rượu.
Để bảo quản rượu vang tốt nhất, hãy đặt rượu vang trong tủ rượu vang để đảm bảo rượu luôn có độ ẩm và nhiệt độ phù hợp, tránh sự tác động của rung động, không khí và ánh sáng bên ngoài.
Tủ rượu vang được các nhà sản xuất trang bị công nghệ máy nén tiên tiến, có thể tự động điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ cho từng loại rượu. Tủ rượu vang được trang bị kính cách nhiệt 3 lớp cùng bộ lọc tia UV, bảo quản tốt rượu vang khỏi ánh sáng mặt trời. Hơn nữa, tủ rượu vang còn có chân đế giúp giảm thiểu tiếng ồn, giảm rung đem đến không gian yên tĩnh.
Trên đây là hướng dẫn cách dùng rượu vang chuẩn nhất mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.
Tham khảo các mẫu tủ rượu vang đang bán tại MediaMart
