Mẹo chọn và bảo quản na tươi ngon, đúng cách

Dưới đây sẽ là một số lưu ý khi chọn mua na mà các chị em nội trợ thông thái cần lưu ý: 

• Dựa vào hình dáng quả 

Na ngon thường là các quả có mắt to, đều. Các mắt na thường có màu trắng sáng và không bị thâm đen hay nứt nẻ hay có dấu hiệu chảy nước. Bởi đây là những quá chín kỹ, dễ ủng và khi ăn sẽ không ngon, thường vị nồng 

Ngoài ra, bạn nên chọn những quả na có dáng tròn, kẽ mắt trắng, cuống nhỏ, da xanh non. Còn những quả tẩm hóa chất sẽ có màu sắc kém tự nhiên, cuống gãy và vỏ khó tách 

• Mùi hương 

Với những quả na chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu và khi ăn sẽ có vị ngọt, mát. Còn đối với những quả đã tẩm hóa chất thì khi ăn sẽ bị nhạt, sượng và không thơm đặc trưng của na 

Do vậy, dựa vào các tiêu chí trên, chắc hẳn bạn sẽ biết cách chọn được những quả na tươi ngon. Lưu ý nên chọn mua na dai vì loại na này bảo quản được lâu hơn, ngọt và dễ bóc. Đồng thời, na dai cũng khó bị ủ thuốc hơn các loại na khác. 

Quả na sau khi thu hoạch mà không được bảo quản đúng cách sẽ khiến cho chúng nhanh chín và dễ thối hỏng. Đồng thời, quả na cũng là loại quả đặc thù có vỏ và ruột mềm, mọng nước nên rất dễ hỏng khi thu hoạch, vận chuyển hay không bảo quản đúng cách 

Do vậy, việc bảo quản na rất quan trọng nhằm giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian lâu nhất mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng và giá trị dinh dưỡng. 

Trong điều kiện bình thường, bạn hoàn toàn có thể bảo quản na được tươi lâu theo hướng dẫn sau đây: 

• Bước 1: Cần phân loại riêng từng quả na, những quả còn xanh nên để riêng và những quả đã chín hoặc chuẩn bị ăn ngay để riêng. Chú ý khi phân loại cần cầm na nhẹ nhàng để tránh bị dập 
• Bước 2: Bạn dùng giấy báo hoặc túi nilong bọc xung quanh từng quả na 
• Bước 3: Sau đó bạn đem na bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát là được 

• Bước 1: Cần phân loại riêng từng quả na, những quả còn xanh nên để riêng và những quả đã chín hoặc chuẩn bị ăn ngay để riêng. Chú ý khi phân loại cần cầm na nhẹ nhàng để tránh bị dập 
• Bước 2: Đối với na chín, bạn có thể dùng túi nilong hoặc hộp đựng thực phẩm để bảo quản na. Lưu ý nên để riêng từng túi hoặc hộp đựng na theo độ chín đã phân loại 
• Bước 3: Cuối cùng, bạn có na chín vào ngăn mát để bảo quản nếu muốn dùng trong thời gian ngắn. Còn nếu bạn muốn bảo quản na chín được lâu hơn thì có thể cất trong ngăn đá tủ lạnh và dùng dần. 

Với những quả na chưa chín bạn hãy bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng. Khi na đã chín bạn nên tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh nhé để tránh khiến na bị hỏng, ủng, thối ! 

Như vậy, bài viết trên đây của MediaMart đã chia sẻ tới bạn cách chọn và bảo quản na luôn tươi ngon. Hãy lưu và chia sẻ cho bạn bè, người thân cùng biết nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết