Dân gian quan niệm, muối có màu trắng có ý nghĩa tinh khiết, sạch sẽ và có sự kết tinh. Muối còn thể hiện sự thắm thiết, mặn nồng của tình cảm đôi lứa. Vì vậy, đầu năm mua muối bày tỏ mong muốn cả gia đình thêm gắn kết, con cái và cha mẹ yêu thương nhau, vợ chồng hòa thuận.
Hơn nữa, vị mặn của muối có thể xua đuổi tà ma, chống xú uế, giải xui đem đến năm mới ngập tràn may mắn.Hiện nay, tại nhiều địa phương trên nước ta nhất là tại đồng bằng Bắc Bộ người dân vẫn duy trì tập tục sáng mùng 1 hoặc sau giao thừa mua muối. Họ quan niệm rằng mua muối đầu năm sẽ đem đến may mắn cho gia đình, không khí gia đình mới êm ấm, hòa thuận.