Lễ cúng ông Công, ông Táo thường được các gia đình thực hiện trước 12 giờ ngày 23 tháng chạp. Theo phong tục, để cúng ông Công ông Táo về trời, các gia đình sẽ thực hiện các bước dưới đây:
- Chuẩn bị 3 con cá chép đỏ rồi thả vào chậu nước, đặt cạnh mâm cỗ. Cá chép đó mang ý nghĩa tượng trưng cho câu nói “cá chép hóa rồng” để tiễn ông Công ông Táo về chầu trời.
- Các gia chủ tiến hành chuẩn bị văn khấn ông Công ông Táo chính xác và đầy đủ nhất.

- Gia chủ sẽ thắp tiếp 3 nén hương (hoặc 5,7,9 nén tùy thuộc vào nhu cầu nhưng là số lẻ) rồi vái ba vái và khấn bài cúng.
- Khi hương đã tàn được 2/3 thì hãy xin phép hạn lễ hóa vàng. Nguyên nhân cần phải đợi đến khi hương tàn hết 2/3 do quan niệm nếu hương còn thì phải hóa vàng để cho ông Công ông Táo nhận được, chờ đến khi hương cháy hết thì mới tiến hành đổ 3 chén rượu vào tro.
- Sau cùng hãy mang cá chép ra hồ nhằm phóng sinh.
- Bạn có thể làm lễ cúng ở ngay bàn thờ gia tiên, không nhất thiết phải lập thêm bàn thờ Táo quân.