Mẹo vệ sinh và bảo quản dao luôn sáng, sắc như mới

Là một dụng cụ chuyên dụng và cũng được sử dụng thường xuyên trong bếp nên dao cũng cần được vệ sinh đúng cách. Bởi việc thường xuyên tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ gây ra hiện tượng gỉ sét và từ đó ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Do đó mà bạn cần chú ý vệ sinh dao đúng cách ngay từ khi mới mua về để giữ cho chúng luôn sạch sẽ, sáng bóng và sắc bén. 

Đối với dao mới mua về, bạn nên bôi một lớp dầu ăn lên mặt dao khoảng 20 phút. Sau đó đem rửa sạch lại với nước và lau khô trước khi dùng. Cách này sẽ giúp tạo một lớp màng mỏng để ngăn không khí ẩm và hạn chế được tình trạng gỉ sét. 

Trong quá trình sử dụng, bạn cũng cần chú ý vệ sinh dao đúng cách để giữ cho dụng cụ này luôn bền đẹp. 

• Sử dụng nước rửa chén bát có độ tẩy nhẹ 

Một trong những cách đơn giản nhất để có thể vệ sinh dao đó chính là sử dụng các loại nước rửa chén có độ tẩy nhẹ. Như vậy, sẽ giúp những con dao nhà bếp của bạn luôn sáng đẹp, tránh bị gỉ và hoen ố trên bề mặt

• Sử dụng nước vo gạo để làm sạch dao 

Bạn cũng có thể tận dụng nước vo gạo để làm sạch dao và hạn chế tình trạng bị gỉ sét vô cùng hiệu quả. 

Với những con dao đã bị hoen gỉ thì phải làm thế nào để có thể lấy lại được vẻ sáng bóng như cũ? Hãy tham khảo một số bí kíp mà MediaMart chia sẻ dưới đây bạn nhé: 

• Khoai tây 

Khoai tây không chỉ đơn thuần được sử dụng như một loại thực phẩm, tính axit trong khoai tây còn có tác dụng khá hiệu quả trong việc làm sạch các đồ dùng bằng kim loại đã bị gỉ sét hay xỉn màu 

Chỉ cần chà một nửa củ khoai tây lên vùng dao bị gỉ sét khoảng 5 phút, sau đó đem đi rửa sạch và lau khô, bạn sẽ thấy các vết gỉ này đã có thể nhanh biến mất cực hiệu quả 

• Baking Soda

Chắc hẳn bạn đã không còn lạ lẫm gì khi nhắc đến baking soda hay muối nở hoặc thuốc muối. Bột baking soda có tính mài mòn cao và nhanh chóng loại bỏ các vết ố vàng, hoen gỉ cực hiệu quả. Chính vì thế, hỗn hợp bột này được nhiều chị em nội trợ sử dụng rộng rãi khi muốn vệ sinh nhà cửa và các đồ dùng trong nhà. 

Để có thể làm sạch các vết gỉ sét, bạn cần pha nước với bột baking soda cho tới khi thấy hỗn hợp này chuyển dạng sệt. Sau đó bôi hỗn hợp này lên vết bị hoen gỉ trên dao. Khoảng 5 - 7 phút sau, bạn hãy dùng bàn chải để chà sạch và rửa lại với nước sẽ thấy điều bất ngờ 

• Sử dụng gừng tươi 

Bạn cũng có thể tận dụng những củ gừng tươi trong căn bếp nhà mình để tẩy sạch cách vết gỉ sét trên con dao của bạn.
Hãy dùng gừng tươi chà mạnh lên bề mặt dao bị gỉ sét và để ngâm khoảng 10 phút. Tiếp đó, hãy mang dao đi rửa lại với nước và lau khô để thấy kết quả. 

Một số TIP sử dụng và bảo quản dao dưới đây cũng sẽ giúp cho những con dao trong căn bếp nhà bạn luôn sáng bóng, sắc bén như mới: 

• Sử dụng dao đúng mục đích và phù hợp với từng loại thực phẩm 

Mỗi loại thực phẩm đều có một loại dao chuyên dụng để bạn sử dụng hiệu quả. Ví dụ với những loại dao lưỡi mỏng và nhẹ nên chỉ sử dụng để gọt hoa quả. Hay những loại dao sắc và độ dày, đầm hơn sẽ phù hợp để cắt thịt hay chặt xương để tránh làm gãy hay mẻ dao. 

• Nên chú ý mài dao khi dùng 

Bạn cũng nên chú ý mài dao thường xuyên bằng cách dụng cụ mài dao chuyên dụng để đảm bảo duy trì độ sắc bén của dao và hỗ trợ các công việc bếp núc của bạn tốt hơn. 

• Máy rửa chén không có chức năng vệ sinh dao tuyệt đối không nên dùng 

Máy rửa bát đang ngày càng được nhiều gia đình hiện đại ưa chuộng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, hãy chú ý không nên vệ sinh dao bằng máy rửa bát nếu như thiết bị này không có chức năng vệ sinh riêng. Lý do là bởi quá trình vệ sinh sẽ, máy sẽ va đập mạnh và làm dao bị sứt mẻ hay làm hỏng các loại chén bát khác. 

• Chú ý không ngâm dao trong nước quá lâu 

Khi sử dụng dao, bạn cũng nên chú ý không ngâm dao trong nước lâu sẽ khiến dao nhanh bị gỉ sét. Sau khi vệ sinh, bạn cũng cần lau dao thật khô để giữ dụng cụ này luôn bền đẹp 

Trên đây là tổng hợp các mẹo vặt hay giúp các chị em nội trợ có thể vệ sinh dao đúng cách, đơn giản mà đạt hiệu quả. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết trên đây của MediaMart !