Muối bị ướt do đâu? Cách làm khô muối bị ướt bằng lò vi sóng, chảo chống dính

Muối là một trong những gia vị quan trọng để nấu nướng, chế biến thực phẩm. Thế nhưng nếu bạn bảo quản và sử dụng muối không đúng cách có thể khiến muối ướt nhanh chóng. Khi muối mất đi sự khô ráo sẽ khiến phần chất rắn và phần đầu của muối tách khỏi nhau.

Muối bị ướt sẽ dẫn đến hương vị và chất lượng muối bị ảnh hưởng, khiến giá trị dinh dưỡng của muối bị giảm. Muối bị ướt có thể do nhiều nguyên nhân. Thế nhưng nguyên nhân thường là do nhiệt độ muối quá cao hoặc thời gian đông lạnh quá nhanh. Vì vậy, bạn nên biết cách sử dụng và bảo quản muối đúng cách.

Dùng chảo chống dính rang muối  

Đây là một trong những cách làm khô muối vừa hiệu quả lại đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một nồi chống dính hoặc chảo chống dính rồi rang muối. Lưu ý hãy vặn nhỏ với nhiệt độ vừa phải chờ đến khi muối khô và rơi rời. Hãy lưu ý bạn nên khuấy muối sao cho đều khi rang nhằm tránh muối bị mất màu hoặc bị cháy.

Phơi muối

Bên cạnh các phương pháp làm khô muối trên đây, người dùng có thể phơi muối trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời để muối được khô ráo. Cách làm này người dùng cần đặt muối vào đĩa rộng, mỏng hoặc đặt trong khay. Tiếp theo đó hãy khuấy đều muối khi phơi để đảm bảo muối được phơi đều.

Dùng lò vi sóng sấy muối

Trong trường hợp gia đình bạn sắm sửa lò vi sóng thì hãy dùng lò vi sóng để sấy khô muối. Cách thực hiện rất đơn giản hãy đặt muối trong đĩa sâu hoặc phủ giấy bạc lên trên nhằm ngăn ngừa khí ẩm xâm nhập vào lò vi sóng. Tiếp theo, hãy điều chỉnh lò vi sóng với nhiệt độ thấp tầm từ 50 đến khoảng 100 độ C trong vòng từ 15 đến 30 phút.

Bạn cũng có thể dùng lò nướng thay cho lò vi sóng để sấy khô muối với cách làm tương tự như với lò vi sóng. Hai thiết bị này đều có thể làm khô muối đơn giản, dễ dàng.

Nhằm đảm bảo chất lượng muối được tốt nhất cũng như muối không bị ướt, luôn khô ráo hãy biết đảm bảo đúng cách. Bạn hãy tham khảo cách dưới đây để bảo quản muối được tốt.

+ Đựng muối trong chai thủy tinh hoặc chai nhựa khô ráo, sạch sẽ và đậy nắp sao cho kín. Bạn cũng cần lưu ý không dùng các vật dụng bị ướt hoặc làm từ kim loại. Do đó điều này có thể khiến muối bị nhiễm khuẩn hoặc hỏng.

+ Bạn cần đặt muối nơi thoáng mát, hạn chế không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp, tránh không đặt muối ở nơi có độ ẩm cao. Độ ẩm cao cũng như nhiệt độ có thể khiến tuổi thọ muối bị ảnh hưởng khiến muối ôi thiu.

+ Khi lấy muối hãy vệ sinh dụng cụ lấy muối sao cho sạch sẽ. Cách này sẽ ngăn chặn được sự xâm nhập của các dụng cụ vào muối khiến muối bị hỏng nhanh hơn.

Trên đây là lời giải đáp về nguyên nhân muối bị ướt cũng như cách bảo quản, làm khô muối hiệu quả nhất mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.