Cúng Tất niên là một trong những phong tục tập quán truyền thống có từ thời xa xưa của người dân Việt Nam nhằm lưu giữ, ghi nhận lại những khó khăn, thành công trong năm cũ cũng như chuẩn bị chào đón phút giây bước sang năm mới. Theo đó, cứ vào ngày 30 tháng Chạp ( nếu năm đủ) hoặc ngày 29 (nếu năm thiếu) các gia đình sẽ quây quần bên nhau để làm bữa tiệc liên hoan cuối năm Âm Lịch.
Mâm ngũ quả trên mâm cúng Tất niên mang ý nghĩa thịnh vượng và ước nguyện. Điều này thể hiện khát khao của các thành viên trong gia đình với cuộc sống hạnh phúc và đủ đầy. Phụ thuộc vào từng địa phương, vùng miền mà mâm ngũ quả của mỗi nơi sẽ được bày các loại quả khác nhau.