Hướng dẫn món nướng, chiên trứng bằng nồi chiên không dầu hao cơm, lạ miệng

Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu là một trong những cách chế biến dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian với nhiều biến tấu đa dạng mang đến những món ăn hấp dẫn. Nếu bạn thuộc team ăn trứng thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây.

1. Cách làm trứng nướng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Trứng gà: 4 quả

- Phô mai con bò cười: 4 miếng

- Hành lá cắt nhỏ: 1 nhánh

- Tép sấy: 20gr

- Hành phi: 20gr

- Dầu ăn: 2 muỗng canh

- Dụng cụ cần thiết: Nồi chiên không dầu, 4 khuôn bánh cupcake, chén, đũa,..

1.2. Cách chế biến món trứng nướng tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị

- Phết dầu lên khuôn chống dính

- Đập trứng vào khuôn

- Cho phô mai và hành lá đã cắt nhỏ vào khuôn

2. Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu: Chả trứng nướng

2.1. Nguyên liệu

- Trứng gà: 6 quả

- Thịt bằm/xay: 200gr

- Miến: 50gr

- Mộc nhĩ khô: 50gr

- Hành khô: 1 củ

- Rau thơm: hành lá, mùi ta, húng quế,.. tùy khẩu vị

- Cà rốt: 1 củ (có thể thay bằng các loại rau củ quả khác như: khoai tây, ngô ngọt, hành tây, cải bắp,..)

- Tiêu bắc

2.2. Các bước thực hiện chiên trứng bằng nồi chiên không dầu: Chả trứng

- Sơ chế nguyên liệu:

+ Ngâm miến với nước ấm cho mềm. Để ráo rồi cắt nhỏ (khoảng 2cm)

+ Ngâm mộc nhĩ, thái nhỏ

+ Cà rốt thái/nạo thành sợi nhỏ

+ Rau thơm: thái nhỏ

- Chế biến:

+ Tách riêng 03 lòng đỏ, trộn đều (1)

+ Phần trứng + lòng trắng còn lại cho vào một tô, đánh đều (2)

+ Trộn đều (2) với miến + mộc nhĩ + rau củ + hạt tiêu sau đó nêm nếm vừa ăn

+ Dùng giấy nến lót dưới khay chiên

+ Đổ hỗn hợp trên vào khay, dàn đều

+ Cho vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút.

+ Lật mặt sau của chả trứng, phết hỗn hợp (1) lên mặt chả. Tiếp tục chiên với nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 10 phút.

3. Bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu

Một trong những món chiên trứng bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không thể bỏ qua món bơ nướng trứng lạ miệng. Để thực hiện món ăn độc đáo này bạn cần chuẩn bị:

3.1. Nguyên liệu (phần ăn cho 02 người)

- Bơ: 01 quả

- Trứng gà: 02 quả

- Thịt hun khói: 02 lát

- Phô mai: 40gr

- Bánh mì sandwich: 2 lát

- Ngò rí: 20gr

- Muối: 1/3 muỗng cafe

- Tiêu xay: 1/3 muỗng cafe

- Dụng cụ cần thiết: Nồi chiên không dầu, chảo, dao,..

3.2. Cách thực hiện

- Sơ chế bơ: Rửa sạch, chẻ đôi rồi bỏ hạt

- Cho trứng vào bơ: 

+ Cho vào bơ 1/3 muỗng cafe muối ,1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe dầu ôliu

+ Thoa đều gia vị lên khắp bề mặt bơ

+ Đập 01 quả trứng vào lòng quả bơ

- Nướng bơ:

+ Cắt nhỏ ngò rí, trộn chung với phô mai

+ Làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho bơ trứng vào nồi, cài đặt ở 200 độ C trong 10 - 15 phút

+ Sau đó cho phô mai và ngò rí vào, nướng thêm khoảng 2 - 3 phút là xong

- Thưởng thức: Có thể ăn kèm với sandwich, thịt xông khói, tương cà, tương ớt để gia tăng hương vị

Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu không hề khó phải không? Chúc bạn thực hiện thành công, làm đa dạng thực đơn của gia đình mỗi ngày. Cảm ơn đã theo dõi!

Mời bạn tham khảo một số mẫu nồi chiên không dầu bán chạy tại Media Mart để làm các món nướng ngon miệng nhé.