Các chuyên gia tư vấn MediaMart chia sẻ cách nướng sườn bằng lò vi sóng đơn giản, cực dễ giúp chị em thực hiện đúng cách từng công đoạn làm tại nhà.

2. Cách làm nướng sườn bằng lò vi sóng thơm ngon, đơn giản

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua sườn về, bạn đem sườn non rửa sạch với nước muối loãng rồi chần qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn rồi để ráo. Bạn chặt thành các miếng dài khoảng 5m, bề ngang là 2 dẻ sườn. Chanh vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ. Tiêu sọ tươi rửa sạch, giã nhỏ.

- Bước 2: Ướp sườn

Bạn cho sườn vào bát lớn, sau đó cho các loại gia vị ướp sườn đã chuẩn bị ở trên: tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 3 thìa mật ong, 1.5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, trộn đều và để ướp trong 30 phút cho sườn ngấm hết gia vị. Trong quá trình trộn, bạn đeo găng tay nilon sau đó bóp từng miếng sườn cũng với gia vị cho thật ngấm. Bạn có thể để sườn ướp vào trong tủ lạnh, thời gian ướp càng lâu thì sườn sẽ càng ngon.

- Bước 3: Nướng sườn bằng lò vi sóng bắt đầu tùy chỉnh mức nhiệt

Bạn lấy sườn đã ướp xếp lần lượt lên khay, rồi quét một lớp dầu ăn lên miếng sườn, sau đó cho sườn vào lò nướng ở chế độ 180 độ C. Nướng trong 15 phút thì bạn lấy ra rồi trở mặt khác. Bạn lại cho vào lò nướng và nướng trong 15 phút. Phần nước ướp còn thừa, thi thoảng bạn quết lên miếng sườn để miếng sườn không bị khô và sẽ mềm hơn rất nhiều. Sau khi nướng 15 phút lần 2, sườn sẽ chín đều và có màu rất đẹp.

- Bước 4: Thành phẩm và trang trí

Sau khi đã nướng chín thịt sườn bò bằng lò vi sóng thì chúng ta tiến hành lấy thịt sườn bò nướng ra đĩa và bắt đầu trang trí để thưởng thức cùng với mọi thành viên trong gia đình.

Lưu ý: Trong quá trình lấy sườn bò đã chín ra khỏi lò nướng bạn cần cẩn thận, tránh bị bỏng do lò vi sóng đang nóng (có nhiệt độ cao khi nướng). Bạn có thể chuẩn bị thêm một ít muối tiêu chanh để làm gia vị chấm thịt sườn làm tăng độ đậm đà của món ăn này. Đảm bảo món thịt sườn nướng bằng lò vi sóng của bạn sẽ hao cơm trông thấy, khiến mọi thành viên trong gia đình bạn đều thích thú với món ăn này.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ thông tin kiến thức về nướng sườn bằng lò vi sóng. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình nướng sườn nhé.