Nguyên liệu làm nước ép ổi cà rốt (cho 3 người)
- 3 quả ổi
- 2 củ cà rốt
- 1 ít đá viên
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 ít muối
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, thìa, cốc, dao, dĩa,…
Các bước làm nước ép ổi cà rốt
Bước 1: Sơ chế ổi và cà rốt
Trước tiên, đem ổi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng tầm 15 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để cho ráo nước. Dùng dao cắt 2 phần đầu của ổi và cắt thành từng miếng nhỏ để cho dễ ép.
Loại bỏ phần hạt, cắt ổi thành từng lát nhỏ để cho dễ xay. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê đường vào rồi trộn đều lên, ướp trong khoảng 10 phút.
Với cà rốt, bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ để cho vào máy ép trái cây dễ dàng.
Bước 2: Làm nước ép ổi cà rốt bằng máy ép trái cây
Lưu ý: Bạn cần chuẩn bị 2 cái ca để đựng riêng phần nước ép ổi và cà rốt.
Cho lần lượt phần ổi đã ướp đường vào máy ép trái cây. Phần nước ổi ép được bạn để vào một cái ca riêng. Tiếp đến, chuẩn bị một chiếc ca khác để hứng nước ép cà rốt.
Kế tiếp, pha nước ép ổi và cà rốt theo tỉ lệ 1:1, cho vào 1 muỗng cà phê đường hoặc tăng giảm lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của người dùng.
Khuấy cho đường tan hết, thả một ít đá viên vào rồi thưởng thức nhé.
Thành phẩm
Nước ép ổi cà rốt có màu cam đẹp mắt, vị ngọt chua dịu nhẹ của ổi quyện với vị ngọt của cà rốt rất hấp dẫn, ngon miệng. Món nước ép thanh mát này cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là thức uống yêu thích của bạn và các thành viên trong gia đình đấy.