Bạn có đang cân nhắc giữa việc mua bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp gas? Và bạn đang muốn biết là bếp từ loại nào tốt?
Bạn có đang cân nhắc giữa việc mua bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp gas? Và bạn đang muốn biết là bếp từ loại nào tốt? Nên mua bếp từ hãng giữa các thương hiệu bếp từ nổi tiếng hiện nay là Bosch, Chefs, Fagor, Hafele hay các sản phẩm bình dân hơn như Kangaroo, Sunhouse hay Philips thì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có một cái nhìn đầy đủ về kinh nghiệm mua bếp từ.
Thực tế thì bếp từ có quá nhiều ưu điểm so với cách nấu ăn truyền thống sử dụng bếp gas. Những yếu tố như nấu nhanh, rất sạch, sử dụng bếp an toàn mà không phải lo rò rỉ khí gas; và nhìn chung nấu ăn bằng bếp từ cũng sẽ tiết kiệm tiền hơn so với dùng bếp gas...Chính vì thế mà bếp từ đang ngày càng được nhiều gia đình ở thành phố sử dụng.
1. Bếp từ là gì?
Bếp từ là loại bếp sử dụng từ trường theo nguyên lý hoạt động của dòng điện từ. Bếp được thiết kế với cuộn dây sinh từ đặt ở dưới mặt bếp (mặt bếp thương là kính chịu nhiệt). Khi điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra dòng điện Fuco. Cuộn dây này thường là dây đồng được cuộn tròn theo hình 1 cái đĩa. Dây được phủ một lớp cách điện để điện chỉ có thể chạy theo các vòng tròn quanh mâm từ.
Dòng điện này sẽ sinh ra từ trường ở ngay trên bề mặt của bếp từ (trong phạm vi mâm nấu). Khi các nồi nấu có đáy làm bằng kim loại nhiễm từ (sắt có trong nồi inox) tiếp xúc với dòng từ trường này thì sẽ lập tức nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó.
Cấu tạo của một chiếc bếp từ Philips
Hình ảnh trên đây là cấu tạo của một sản phẩm bếp từ phổ thông của Philips. Phần bạn nhìn thấy rõ nhất là cuộn dây đồng có tác dụng tạo ra từ trường để làm nóng xoong, chảo trong quá trình nấu ăn. Hình ảnh bên phải có một bảng mạch. Đây là hệ thống điều khiển của bếp. Bạn có thể chỉnh được các chế độ nấu và sự tăng giảm nhiệt độ nhờ bảng mạch này. Bếp từ cũng được trang bị một quạt gió, có tác dụng làm máy phần hệ thống điện của bếp.
2. Mua bếp từ đơn hay bếp từ nhiều mâm?
Thị trường bếp từ rất đa dạng từ các dòng sản phẩm bếp từ đơn cơ bản chỉ vài trăm nghìn đồng đến những dạng bếp cao cấp vài chục triệu đồng. Nhiều loại bếp từ dù chỉ vài trăm nghìn cũng rất tốt và dùng mấy năm cũng không hỏng. Vì vậy mà với bất kỳ ngân sách nào bạn cũng sẽ có những lựa chọn khi sử dụng bếp từ.
Nếu bạn đang tìm một sản phẩm bếp từ tốt để sử dụng lâu dài và có thể là gắn liền với kệ bếp luôn (vì nhà bạn mới mua/mới xây chẳng hạn), thì bạn hãy cân nhắc các sản phẩm bếp từ nhiều mâm nấu. Còn nếu ngân sách của bạn hạn chế, thì một sản phẩm bếp từ đơn cũng có thể đáp ứng được các nhu cầu sử dụng thông thường mỗi ngày.
Bếp từ đơn là dòng sản phẩm bếp từ cơ bản nhất. Bếp từ đơn này có ưu điểm là sử dụng rất linh hoạt. Sản phẩm khá nhỏ gọn, có thể mang đi mang lại dễ dàng nên cũng là loại bếp được dùng nhiều ở các nhà hàng lẩu. Với các gia đình nhỏ (từ 5-7 người) thì dòng bếp từ này cũng sẽ đáp ứng được hầu hết các nhu cầu nấu nướng. Hiệu suất sử dụng các dòng bếp từ đơn này cũng rất tốt với thời gian nấu nhanh (Luộc rau, đun nước thường chỉ cần 3-5 phút là nước sôi).
Ưu điểm lớn nhất của các sản phẩm bếp từ đơn là giá bán rất rẻ, cực kỳ rẻ nếu mang ra so sánh với các sản phẩm bếp từ nhiều mâm nấu (Bosch, Teka, Fagor...) nhập khẩu. Những sản phẩm bếp từ đơn tốt nhất hiện nay trên thị trường cũng có giá chỉ khoảng từ 2 triệu trở xuống. Trong khi đó, các sản phẩm bếp từ nhiều mâm nấu có thể vài ba chục triệu. Trong việc cân nhắc chọn mua bếp từ loại nào tốt thì giá cũng là một yếu tố quan trọng. Chính vì thế mà các sản phẩm bếp từ đơn ngày nay vẫn rất phổ biến.
Bếp từ đơn Philips HD4932. Một dòng SP chất lượng tốt, giá rẻ
Bếp từ nhiều mâm nấu (Hai, ba, bốn mâm nấu): Đây là loại bếp được thiết kế để bạn có thể cùng lúc nấu nhiều món ăn, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Với các gia đình cần nấu nhiều món ăn hoặc gia đình đông người phải đun nấu nhiều, thì dòng bếp từ nhiều mâm nấu này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức trong quá trình chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
Các loại bếp từ nhiều mâm nấu thường được đặt âm, ngang bằng với mặt bếp nên tính thẩm mỹ rất cao. Thường thì các sản phẩm bếp từ âm là các dòng bếp từ cao cấp có giá khá cao. Phổ biến trên thị trường hiện nay là các dòng bếp từ âm có xuất sứ từ các thương hiệu của Châu Âu (sản xuất tại Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan...).
Bếp từ âm có tính thẩm mỹ cao
So với các dòng bếp từ đơn thì sản phẩm bếp từ nhiều mâm có hai nhược điểm bạn cần cân nhắc. Đầu tiên đó là giá bán các sản phẩm bếp từ nhiều mâm nấu thường khá cao. Việc lắp đặt bếp cũng cần tính toán trước khi mua để đảm bảo tính thẫm mỹ khi gắn nó vào kệ bếp. Ngoài ra, các sản phẩm bếp từ nhiều mâm nấu có tổng công suất nấu rất cao (lên tới 6.000 - 10.000W) khi bạn sử dụng tất cả các mâm nấu. Chính vì vậy, bạn sẽ phải cân nhắc lắp đặt riêng một đường dây điện cho bếp từ để không ảnh hưởng đến sự hoạt động của các thiết bị khác.
2.1 Ưu điểm khi dùng bếp từ
Sử dụng bếp từ trong nấu nướng thường không tốn quá nhiều điện và kinh tế hơn nếu so sánh với bếp gas. Dù công suất bếp có thể rất cao khi đun (800-2.000W) thì nhiệt năng lãng phí ra môi trường xung quanh là rất nhỏ so với bếp hồng ngoại, bếp gas. Bản thân vùng từ trường được tạo ra trên mặt bếp vừa đủ để được hấp thụ bởi đáy nồi. Không có quá trình đốt nóng đèn halogen (bếp hồng ngoại) hay đốt cháy (bếp gas), nên nhiệt năng hao phí rất ít.
Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt này là rất lớn nếu nấu ăn thử bằng bếp gas/hồng ngoại và bếp từ trong mùa nóng. Sau khi nấu ăn xong với bếp từ, có thể bạn sẽ không cảm thấy khó chịu nhưng nấu với bếp gas/bếp hồng ngoại xong thì bạn sẽ cảm thấy nóng hừng hực, vã mồ hôi.
Nếu tính đến thời gian nấu ăn thì dùng bếp từ là cách nấu ăn nhanh nhất hiện nay. Nhiệt khi nấu gia tăng gần như ngay lập tức, không phải chờ đợi như nấu bếp ga, bếp hồng ngoại. Vì vậy mà đa phần các món xào, nấu hay kể cả đun 1 ấm nước sôi 1.5-2 lít thường cũng chỉ mất ít hơn 5 phút là sôi.
Nếu xét về độ an toàn thì bếp từ hơn hẳn so với bếp has hay bếp hồng ngoại. Bếp khi đun thường sẽ nóng nên một chút nhưng sau đó sẽ nguội đi rất nhanh. Bản thân mặt kính trên mặt bếp từ thường là kính chịu nhiệt nhưng dẫn nhiệt kém. Nên nó chỉ hấp thụ một chút nhiệt từ thân nồi (chứ không phải từ sóng từ trường), và sẽ nguội rất nhanh sau đó. Chính vì vậy rủi ro bị bỏng giảm đi đáng kể khi nấu ăn với bếp từ.
Dùng bếp từ rất an toàn
Bếp từ thường được thiết kế với bề mặt kính nên vệ sinh bếp nấu dễ dàng. Sử dụng những sản phẩm lau chùi chuyên dụng như Cift sẽ giúp việc lau bếp từ trở nên rất đơn giản. Ngoài việc dễ dàng lau chùi bếp thì sử dụng bếp từ cùng không làm đen nồi nấu. Phần đáy của xoong, chảo sẽ không bị đen như khi sử dụng bếp gas hay bếp hồng ngoại. Đây là một điểm nữa khiến bếp từ ngày càng được yêu thích.
Bếp từ rất dễ lau chùi
Mang lại cảm giác thoải mái khi nấu nướng vì khi nấu bạn sẽ không cảm thấy bị nóng như khi nấu bằng bếp gas/hồng ngoại.
2.2 Nhược điểm của bếp từ
Cách đây khoảng 5-7 năm thì việc bếp từ kén nồi khiến khá nhiều người băn khoăn xem có nên sử dụng bếp từ hay không. Đó là bếp chỉ dùng được với những nồi có đáy làm bằng kim loại nhiễm từ (phổ biến là các sản phẩm bộ nồi inox giá rẻ). Tối ưu là phải là các dạng nồi nhiều đáy từ 3-5 đáy để giảm rủi ro bị cháy đồ ăn trong quá trình đun nấu. Lý do là do nhiệt độ truyền vào nồi tăng lên quá nhanh, khiến đáy nồi nóng lên nhanh chóng, có thể dẫn đến cháy thức ăn.
Tuy nhiên, khi mà bếp từ đã trở nên quá phổ biến như ngày nay thì hầu hết các hãng sản xuất xoong, chảo bây giờ đều đã sản xuất các dòng xoong nồi dùng được với bếp từ. Giá các bộ Xoong, chảo dùng với bếp từ bây giờ cũng đã trở nên siêu rẻ chứ không đắt như trước kia. Những bộ xoong chảo giá rẻ của Sunhouse, Kangaroo, Goldsun có giá chỉ vài trăm nghìn/bộ 3 nồi dùng bếp từ.
Một nhược điểm khác là Bếp từ không làm được các món nướng BBQ. Ngoài ra với các món cần “đun nhỏ lửa” trong thời gian dài như chiên, kho, hầm thì bếp từ không có lợi thế lắm. Những món này vẫn nấu được nhưng có thể sẽ không ngon được khi đun bếp gas/ hồng ngoại.
Tuy nhiên, nếu bạn đã dùng bếp từ đủ lâu thì chắc hẳn là bạn sẽ thấy sự khác biệt khi nấu các món ăn gia đình như thế này là không đáng kể. Sự khác biệt về chất lượng món ăn chỉ trở lên đáng kể với những nhu cầu ẩm thực cao cấp, yêu cầu nghiêm ngặt về quy trình chế biến.
3. Nên sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp từ?
Bếp hồng ngoại cũng là loại bếp được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Cơ chế hoạt động của bếp hồng ngoại có nhiều điểm tương tự bếp từ. Tuy nhiên, về nguyên lý thì bếp hồng ngoại dùng điện đốt nóng các bóng đèn Halogen để tạo bức ra nhiệt chứ không phải dòng từ tính như bếp từ. Nếu bạn quan tấm đến các sản phẩm bếp hồng ngoại thì hãy tham khảo thêm bài viết bếp hồng ngoại loại nào tốt nhất hiện nay?
3.1 Ưu điểm của bếp hồng ngoại
Ưu điểm đầu tiên là các sản phẩm bếp hồng ngoại không kén nồi. Nhờ đó bạn có thể sử dụng các loại nồi nhôm hay các bộ nồi thủy tinh (cực kỳ thẩm mỹ) để nấu ăn. Nói chính xác thì cách thức bếp hồng ngoại đun thức ăn không khác nhiều các sản phẩm bếp điện những năm 90 của thế ký trước (sử dụng dây may so làm điện trở và nấu chín thức ăn bằng nhiệt).
Cách thức hoạt động này của bếp giúp việc đun nấu khá dễ dàng. Món nào bạn cũng có thể nấu ngon được với bếp hồng ngoại (dĩ nhiên còn phụ thuộc vào tài năng nấu ăn, chế biến của bạn). Hoặc các món nướng cũng có thể dễ dàng nướng với bếp hồng ngoại.
3.2 Nhược điểm của bếp hồng ngoại
Chắc chắn là những nhược điểm dưới đây sẽ khiến bạn phải cân nhắc rất nhiều khi có ý định mua bếp hồng ngoại. Và theo đánh giá của chúng tôi thì bếp hồng ngoại khó mà có thể trở nên phổ biến được như bếp từ vì những nhược điểm căn bản của nó.
Đầu tiền là thời gian nấu ăn lâu hơn bếp từ khá nhiều. Nếu bạn nấu ăn với bếp từ mất khoảng 15 phút thì khi dùng bếp hồng ngoại sẽ có thể mất đến 30 phút hoặc lâu hơn. Cách thức đun thức ăn bằng nhiệt (nóng mặt bếp rồi mới truyền nhiệt sang xoong, chảo) khiến thời gian tốn hơn nhiều so với bếp từ.
Bếp hồng ngoại đốt nóng các bóng đèn Halogen để tạo nhiệt
Đồng thời trong quá trình này nhiệt lượng bị hao hụt rất nhiều do lan tỏa ra môi trường xunh quanh. Vì thế mà dẫn đến nhược điểm thứ hai là dùng bếp hồng ngoại rất tốn điện. Với cùng một công suất (ví dụ 2.000w), thời gian đun với bếp hồng ngoại mất có thể mất thêm 50% (tốn thêm 50% tiền điện) so với bếp từ.
Nhược điểm thứ ba đó là khi môi trường xung quanh bị nóng thì việc đun bếp với bếp hồng ngoại trong mùa hè trở thành một thảm họa và không ai muốn vào bếp.
Bếp hồng ngoại cũng nóng rất lâu sau khi bạn tắt bếp (đây vừa là ưu và cũng là nhược điểm). Có rủi ro là bạn sẽ dễ bị bỏng nếu chạm phải mặt bếp sau khi nấu ăm xong. Đặc biệt là với các gia đình có trẻ nhỏ thì càng phải cẩn thận. Dùng bếp hồng ngoại cũng có rủi ro chảy nổ lớn hơn bếp từ rất nhiều khi các vật dễ cháy tiếp xúc với mặt bếp đang nóng.
4. So sánh bếp từ với bếp ga
Dùng điện hay dùng gas thì rẻ hơn khi đun nấu? Thật khó để có thể đưa ra một tính toán chính xác cho việc này nếu bạn không đo một cách cụ thể. Một số người chưa từng dùng bếp từ thường cho rằng dùng bếp gas thì rẻ hơn bếp từ. Nhưng đa phần những người dùng bếp từ lâu năm thì tin rằng trong phần lớn các trường hợp dùng bếp từ rẻ hơn gas.
So với bếp từ, bếp gas vẫn có một số ưu điểm truyền thống tương tự như bếp hồng ngoại. Bao gồm ưu điểm là bếp gas không kén nồi. Và với nhiều người yêu thích nấu ăn thì việc điều chỉnh ngọn lửa chủ động giúp nấu các món ăn có vị ngon hơn.
Giá mua bếp gas rẻ là lý do nhiều người chưa muốn dùng bếp từ. Chỉ từ vài trăm nghìn là đã có thể mua được loại bếp gas bình dân với hai mâm nấu. Tuy vậy, bếp gas cũng có rất nhiều nhược điểm và xét một cách tổng thể thì bếp từ sẽ là lựa chọn tốt hơn bếp gas.
Khoảng hơn 60% nhiệt lượng khi đun bằng bếp Gas bị sử dụng lãng phí vì nó đốt nóng không khí và môi trường xung quanh. Đây là cách dùng năng lượng vô cùng lãng phí và không tốt cho môi trường. Hiệu suất đun của bếp gas khá thấp và mất nhiều thời gian để đun nấu hơn bếp từ.
Bẩn và khó vệ sinh là nhược điểm chung của bếp gas và bếp hồng ngoại. Sau một thời gian xoong, chảo nhà bạn sẽ đầy nhọ nồi. Và việc lau chùi, rửa xoong nồi là một việc không ai thích làm cả. Với bếp từ thì bạn sẽ không phải làm những công việc vất vả như thế.
Rủi ro nguy hiểm nhất của bếp gas là nguy cơ rò rỉ gas và cháy nổ. Có một bình gas trong nhà cũng giống như ôm một quả bom. Dù ít khi xảy ra rủi ro này nhưng nếu rò rỉ gas vào ban đêm hoặc nổ gas thì nó là một thảm họa. Vì một cuộc sống an toàn hơn, bạn nên cân nhắc chuyển sang dùng bếp từ. Và nếu định mua bếp từ rồi, bạn hãy đọc tiếp bên dưới nhé.
Bình gas cũ thường dễ bị rò rỉ gas
5. Kinh nghiệm mua bếp từ loại nào tốt nhất hiện nay?
Dưới đây là một số lưu ý chọn mua bếp từ cho gia đình. Thực tế là trên thị trường bếp từ rất đa dạng về chủng loại. Đặc biệt là càng lên phân khúc tầm trung và cao thì giá lại càng loạn và rất khó chọn mua. Với các sản phẩm đắt tiền thì bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi đến các địa chỉ bán hàng để tránh mua bị đắt.
5.1 Loại bếp
Bếp từ có thể chia đơn giản thành loại bếp đơn thường là dòng có giá bình dân nhất. Với ngân sách khoảng 3 triệu là bạn sẽ có hàng trăm sản phẩm để lựa chọn. Các sản phẩm bếp từ tốt hơn thì sẽ có nhiều mâm nấu. Một số loại bếp kết hợp một mâm từ, một mâm hồng ngoại hoặc 2 từ một hồng ngoại…Các dòng bếp nhiều mâm nấu thì thường là bếp âm, lắp đặt sẽ hơi mất công hơn một chút so với bếp đơn.
Nếu bạn có nhu cầu làm các món nướng, chiên rán nhiều thì nên cân nhắc lựa chọn bếp kết hợp điện – từ. Với loại bếp này thì nó tận dụng được hết các ưu điểm của cả bếp từ và bếp hồng ngoại vì bếp được trang bị nhiều mâm nấu (cả mâm từ và mâm hồng ngoại). Chính vì vậy, nếu có câu hỏi bếp từ loại nào tốt nhất thì đó phải là dòng kết hợp nhiều mâm (có cả mâm từ và hồng ngoại).
5.2 Lựa chọn mặt kính bếp
Các sản phẩm bếp từ bình dân thường không cung cấp thông tin về mặt kính. Nhưng với các sản phẩm cao cấp thì bạn nên ưu tiên chọn các mặt kính được sản xuất từ các bên có thương hiệu như Schott Ceran, K+ bởi có độ chịu lực và chịu nhiệt rất tốt. Mặt kính này thường sáng bóng, cào không xước, ít vẩn đục.
Nên ưu tiên chọn bếp có chế độ cảm ứng tốt hoặc phím bấm nhạy. Vừa đảm bảo chất lượng và độ thuận tiện trong quá trình sử dụng. Bạn cũng có thể thử nhận diện mặt kính tốt hay không bằng cách cạo thử mực in trên mặt kính bếp. Nếu nó dễ dàng bị mờ đi hoặc không còn sắc nét thì đây cũng không phải là loại bếp tốt.
5.3 Mâm từ
Nên chọn mâm từ lớn, công suất cao, số thanh hướng từ nhiều. Nếu bếp có công nghệ tự động đáy nồi thì nên ưu tiên vì nó sẽ giúp bạn tăng hiệu suất sử dụng điện lên đáng kể (áp dụng với bếp từ cao cấp).
Với các bếp từ nhiều vùng nấu, bạn nên chú ý chọn khoảng cách giữa các vùng nấu phù hợp, để đảm bảo có thể đặt nhiều nồi lên một lúc. Nếu nồi của bạn to mà vùng nấu quá sát nhau sẽ gây ra lãng phí lớn cũng như bất tiện trong nấu nướng.
Dòng Cata I603B này nấu hơn khó chịu vì các bếp nấu quá sát nhau
4. Thương hiệu bếp từ loại nào tốt?
Ở phân khúc các sản phẩm bếp từ cho gia đình, có một điểm đặc biệt là các dòng bếp từ cao cấp lại có vẻ được ưa chuộng hơn các sản phẩm bếp từ ở phân khúc bình dân. Có lẽ là vì yêu cầu về tính thẩm mỹ, cũng như các gia đình có xu hướng chọn mua các loại bếp từ gắn mặt bếp để sử dụng lâu dài và sẵn sàng đầu tư nhiều tiền.
Chính vì vậy mà các thương hiệu bếp từ nhập khẩu (của các thương hiệu lớn) được ưa chuộng hơn so với các thương hiệu bình dân như Kangaroo, Sunhouse...Vậy bếp từ loại nào tốt nhất hiện nay? Ở phân khúc trung và cao cấp, thương hiệu bếp từ tốt nhất, phổ biến nhất hiện nay là Bosch. Ngay sau Bosch là các thương hiệu bếp từ Chefs (trung cấp), Fago, Hafele (2 thương hiệu cao cấp) cũng là những thương hiệu khá được ưa chuộng.
Ở phân khúc giá rẻ, bạn có thể chọn mua các sản phẩm bếp từ Sunhouse (rất phổ biến), Kangaroo hay Philips (chất lượng cao trong phân khúc các sản phẩm bếp từ đơn). Hãy cùng tìm hiểu thêm về một số thương hiệu bếp từ cao cấp dưới đây, trước khi xem xét các dòng bình dân nhé.
4.1 Bếp từ Bosch
Bosch là thương hiệu đứng thứ 3 trên thế giới về các thiết bị bếp và gia dụng. Sản phẩm Bosch nổi tiếng bởi hiệu năng sử dụng cao và độ an toàn của sản phẩm. Một điểm nổi bật trong sản phẩm của Bosch đó là bảng điều khiển cảm ứng cực nhạy và bền.
Bếp từ Bosch ở Việt Nam cực kỳ phổ biến và rất được ưa chuộng. Các dòng bếp phổ biến nhất là các dòng có 3 hoặc 4 mâm nấu. Giá các dòng bếp từ nhiều mâm nấu của Bosch khá đa dạng nhưng thường là khoảng từ 15 triệu - 30 triệu. Phần nhiều các sản phẩm bếp từ Bosch hiện nay trên thị trường được nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu (Đức, Tây Ban Nha..) và được đánh giá rất cao về chất lượng.
Bếp từ Bosch: Thương hiệu được yêu thích nhất hiện nay
Bếp từ nhiều mâm nấu của Bosch thường được chia ra với một mâm nấu lớn và các mâm nấu nhỏ (có công suất thấp hơn). Cách chia này sẽ giúp bạn sử dụng bếp một cách hợp lý, tiết kiệm điện trong quá trình sử dụng. Bếp có màn hình điều khiến cảm ứng và thường được trang bị thêm các chức năng thông minh như tự ngắt điện khi tràn nước, chức năng khóa an toàn trẻ em. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua bếp từ loại nào tốt thì Bosch là sự khẳng định về chất lượng mà bạn có thể yên tâm lựa chọn.
4.2 Bếp từ Chef's
Chefs là một thương hiệu liên doanh của Công ty Cổ phần thiết bị gia dụng Châu Âu và hai thương hiệu về gia dụng nổi tiếng trên thế giới là E.G.O và Schott Ceran. Phần lớn các sản phẩm bếp từ Chefs hiện nay được sản xuất tại Tân Ban Nha/ Đức và được nhập khẩu về bán ở thị trường Việt Nam.
Cũng có một số dòng được lắp ráp tại Việt Nam, với giá bán rẻ hơn các dòng sản phẩm nhập khẩu. Chính vì vậy, khi chọn mua bếp từ Chefs, bạn cũng có thể cân nhắc các dòng giá rẻ này để tiết kiệm chi phí. Dù là một thương hiệu ra đời khá muộn (khoảng 2011), bếp từ Chefs cũng đã nhanh chóng chiếm lĩnh được một phân khúc thị trường (trung và cao cấp), và cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu như Bosh hay Fagor.
Các sản phẩm bếp từ Chefs hầu hêt dùng mặt kính Ceramic chịu nhiệt Schoot Ceran chất lượng cao; tích hợp chức năng san công suất chống quá tải. Ngoài ra do được sản xuất theo yêu cầu từ phía Việt Nam nên bếp Chefs rất dễ sử dụng đối với người Việt.
Bếp từ Chefs: Một mâm từ, một mâm hồng ngoại
Hiểu được nhu cầu thị trường, Chefs có rất nhiều dòng sản phẩm bếp từ hai mâm nấu với giá rẻ hơn so với các dòng 3 mâm nấu của Bosch. Bên cạnh đó, Chefs cũng là thương hiệu bếp từ có rất nhiều dòng sản phẩm "lưỡng tính", được trang bị cả mâm từ và mâm hồng ngoại.
Giá bán sản phẩm bếp từ Chefs khá đa dạng. Với tầm trung bạn có thể trọn mua sản phẩm lắp ráp tại Việt Nam. Các sản phẩm nhập từ Tây Ban Nha, Đức thì có giá cao hơn khoảng từ 20 triệu đồng. Đánh giá một cách tổng thể thì Chefs là thương hiệu hàng đầu hiện nay, đa dạng về lựa chọn nếu bạn có nhu cầu mua các dòng sản phẩm đa năng có cả mâm từ và mâm hồng ngoại.
4.3 Một số thương hiệu cao cấp khác
Munchen: Đây là thương hiệu đồ gia dung cao cấp tới từ Đức. Các sản phẩm bếp từ phân phối tại Việt Nam đều là bếp âm, được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức hoặc Tây Ban Nha. Ưu điểm của dòng này là chất lượng cao, an toàn, tiết kiệm điện năng. Bếp Munchen có giá trung bình từ 14 triệu – 24 triệu.
Binova: Binova là thương hiệu thiệt bị nhà bếp cao cấp tới từ Ý. Các sản phẩm Binova có giá trung bình từ 10 triệu tới 19 triệu. Bếp của Binova có tính năng chống tràn nước thông minh. Nếu trong quá trình nấu ăn nước bị tràn ra bếp thì hệ thống bếp sẽ tự động ngắt điện, đảo bảo an toàn cho thiết bị và người dùng.
Teka: Hãng này có nhà phân phối chính hãng là Công ty TNHH Teka Việt Nam. Các sản phẩm của Teka ngoài đáp ứng các tiêu chí an toàn theo chuẩn chung của Châu Âu thì còn được đánh giá cao bởi thiết kế tinh tế. Các mặt bếp của Teka đều được mài vát cạnh để tăng tính thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh cho người sử dụng. Mức giá của Teka từ 15 triệu cho tới 45 triệu, tuỳ thuộc vào số mâm nấu.
Electrolux: Sản phẩm của hãng đặc trưng bởi từ bền và hoạt động ổn định. Elextrolux hiện phân phối 2 loại bếp từ. Bếp được nhập khẩu trực tiếp từ Đức với mức giá dao động từ 25 triệu tới 35 triệu. Bếp được sản xuất bởi bên thứ ba có giá rẻ hơn, từ 10 triệu tới 18 triệu. Hầu hết các bếp của Elextrolux đều được trang bị chức năng Stop + Go hiện đại giúp tạm dừng và chuyển sang chế độ giữ ấm.
4.4 Bếp từ Sunhouse
Bếp từ Sunhouse là lựa chọn hàng đầu ở phân khúc các sản phẩm bếp từ bình dân. Trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm bếp từ Sunhouse đơn được sản xuất tại Việt Nam hoặc các loại bếp từ đôi được nhập khẩu từ Trung Quốc, Malaysia.
Ở Việt Nam, Sunhouse rất nổi tiếng với các dòng sản phẩm xoong, chảo inox giá rẻ, dùng bền. Sau này thì Sunhouse phát triển và sản xuất nhiều dòng sản phẩm cho nhà bếp hơn, trong đó có bếp từ. Bếp từ Sunhouse thuộc phân khúc bình dân và phù hợp với các gia đình có ngân sách hạn chế.
Bếp từ Sunhouse giá rẻ hai mâm nấu (1 từ, 1 hồng ngoại
Ở Sunhouse có một sự kết hợp giữa giá rẻ và đa năng. Không chỉ sản xuất các sản phẩm bếp từ đơn, Sunhouse còn có cả các dòng bếp hai mâm từ; một mâm từ và một mâm hồng ngoại. Đặc điểm chung là các sản phẩm bếp từ Sunhouse nhiều mâm nấu có giá rẻ hơn rất nhiều lần so với các dòng bếp từ Bosh hay Chefs ở trên. Chính vì vậy mà Sunhouse là thương hiệu bình dân rất được ưa chuộng hiện nay.
4.5 Bếp từ Midea
Midea là thương hiệu đồ gia dụng của Trung Quốc. Thương hiệu này chủ yếu tập trung sản xuất bếp từ đơn có giá dao động từ vài trăm đến 2-3 triệu đồng.
Các sản phẩm bếp từ của Media có đặc điểm chung là thiết kế bình dân khá thô, và máy chỉ trang bị các tính năng cơ bản. Bảng điều khiển được Việt hoá dễ dàng sử dụng. Xét về mức độ phổ biến thì bếp từ Media có thể nói là đang tràn ngập các siêu thị điện máy. Với dòng sản phẩm giá rẻ khoảng vài trăm nghìn thì hiệu suất dùng của bếp khá kém, nấu lâu chín.
Dòng bếp từ Media có giá bình dân
Với các mẫu cao cấp hơn thì bếp được thiết kế gọn, nhẹ và tinh tế hơn. Bàn phím trang bị cảm ứng, công suất cao 2100W cùng với 8 chế độ nấu. Các mẫu tầm cao trang bị nhiều tính năng tiện ích như: tự ngắt khi quá nóng, chống nước tràn vào bảng điều kiển.
4.6 Bếp từ Kangaroo
Kangaroo là thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng của Việt Nam sau vụ Quảng cáo “Máy lọc nướng hàng đầu Việt Nam”. Nói là sản xuất ở Việt Nam nhưng công việc chính chỉ là “lắp ráp”, còn phần lớn linh kiện là được mua từ Trung Quốc.
Dòng bếp giá rẻ dưới 500K KG351i tặng nồi nấu
Bếp Kangaroo tập trung vào công suất cao và thiết kế gọn mỏng so với các dòng cùng tầm giá. Chỉ với tầm 800,000đ bếp đã được trang bị công suất 2100W, mỏng nhẹ tầm 2kg với chế độ khoá an toàn.
Một mẫu bếp từ đôi đáng chú ý là KG498i với tính năng khoá an toàn cho trẻ em, cài đặt thời gian cho từng bếp…Giá sản phẩm chỉ khoảng 3 triệu đồng. (Thấp hơn nhiều so với mặt bằng bếp có 2 mâm nấu nói chung).
Tuy chưa có cơ hội dùng bếp từ Kangaroo lâu dài nhưng đánh giá chung của mình là bếp từ Kangaroo chất lượng chỉ ở nhóm thấp cấp trên thị trường. Đã từng dùng máy lọc nước, quạt hơi nước và đèn sưởi Kangaroo mình thấy rằng chỉ có mỗi máy lọc nước của hàng này là “tạm hài lòng”.
4.7 Bếp từ Philips
Philips là một thương hiệu nổi tiếng tới từ Hà Lan, sản xuất tại Trung Quốc. Đặc điểm các sản phẩm của thương hiệu này đó là độ bền, chắc chắn và an toàn. Mẫu mã các bếp điện từ Philips đang bán tại Việt Nam không quá đa dạng, chỉ có một vài mẫu với giá từ 1,000,0000đ – 2,000,000đ.
Dòng sản phẩm cực chất lượng HD4932 của Phillips
Là một người dùng qua nhiều dòng bếp từ và dừng lại ở Philips, mình tin rằng trên thị trường ở phân khúc giá khoảng 1.5-2 triệu thì khó mà có dòng sản phẩm nào có chất lượng tốt hơn các sản phẩm bếp từ Philips. Việc nấu nhanh, bếp chạy ổn định là những điểm khẳng định chất lượng của bếp từ Philips khi so sánh với các don giá rẻ của Sunhouse hay Kangaroo.
5. Kết luận
Hy vọng những thông tin trên đây giúp bạn có một cái nhìn bao quát về thị trường bếp từ. Nếu bạn là một người mới tìm hiểu về bếp từ thì đừng nên mua những bếp vài chục triệu (trừ khi bạn không quan tâm lắm đến tài chính). Hãy thử dùng một vài sản phẩm giá rẻ trước vì thực chất nấu ăn bằng một bếp từ 2 triệu với 1 bếp 20 triệu bạn cũng sẽ không cảm nhận thấy thức ăn ngon hơn đâu.
Khi nào bạn dùng quen với các sản phẩm bếp từ bình dân và thấy có nhu cầu nâng cấp lên các dòng bếp cao cấp hơn thì khi đó hãy cân nhắc mua các sản phẩm đắt tiền, cao cấp. Hy vọng là đến đây, bạn đã trả lời được câu hỏi là nên mua bếp từ loại nào tốt, chọn mua của hãng nào.
Theo truereview.vn
