Bí quyết nấu cơm bằng nồi cơm điện ngon như mẹ nấu

Công đoạn nấu cơm bằng nồi cơm điện không đơn thuần là cho gạo và nước vào rồi bật nút, mà đòi hỏi sự chuẩn xác trong từng bước nhỏ. Khám phá 6 bước cơ bản dưới đây để có được những chén cơm ngon chuẩn vị như cơm mẹ nấu.

Đong gạo

Việc xác định lượng gạo chính xác là bước khởi đầu mang tính quyết định đến độ chín và tơi xốp của cơm. Trong trường hợp không có cốc chuyên dụng, bạn có thể linh hoạt sử dụng các dụng cụ thông thường: lon sữa bò tương đương 320gr hoặc chén ăn cơm khoảng 240gr. Việc đong chính xác sẽ đảm bảo tỷ lệ gạo/nước luôn đồng nhất, tránh tình trạng cơm khô hoặc nhão do sai sót ban đầu.

Vo gạo

Nhiều người có thói quen vo gạo quá nhiều lần vì nghĩ rằng sẽ sạch hơn, nhưng việc vo xát mạnh và lặp đi lặp lại sẽ làm hao hụt đáng kể các chất dinh dưỡng, chất khoáng bên ngoài. Do đó, thay vì vo nhiều lần, bạn chỉ cần cho nước sạch vào, dùng tay khuấy nhẹ nhàng 1 lần để loại bỏ bụi bẩn, vỏ trấu, rồi chắt nước ra và chuyển sang bước tiếp theo, giữ lại tối đa dưỡng chất cho hạt cơm.

Đong nước

Lượng nước là yếu tố quyết định độ dẻo, tơi xốp của cơm và tỷ lệ này sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại gạo bạn sử dụng, nhưng đối với gạo trắng hạt dài thông thường, tỷ lệ lý tưởng là 1 cốc gạo : 1.75 cốc nước (khoảng 160gr gạo : 280ml nước). Bạn cũng nên thử ngâm gạo 15 phút trước khi nấu để giúp rút ngắn thời gian và làm hạt cơm dẻo, mềm và thơm ngon hơn.

Thêm gia vị

Đây là tuyệt chiêu mà người Nhật thường áp dụng để có những chén cơm hấp dẫn, đó là thêm gia vị vào nước trước khi nấu để gạo hấp thu hương vị tốt hơn, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê giấm (hoặc 2 - 3 giọt dầu oliu/dầu mè) vào nồi, vì muối và giấm giúp cơm dẻo, trắng hơn và đậm đà hơn, còn dầu ăn giúp cơm vàng óng, hạn chế dính/cháy ở đáy nồi.

Nấu cơm

Sau khi chuẩn bị, bạn cần đảm bảo lòng nồi khô ráo bên ngoài trước khi đặt vào thân nồi cơm điện, xoay nhẹ để đáy nồi tiếp xúc hoàn toàn với mâm nhiệt, sau đó đóng nắp, cắm điện và bật công tắc. Hãy dùng đũa/muôi gạt những hạt gạo còn dính trên thành nồi xuống nước, không để gạo bám ở thành nồi và tuyệt đối không khuấy khi gạo đã ngập trong nước.

Ủ cơm

Khi công tắc chuyển sang chế độ giữ ấm (Warm), bạn không nên rút điện và xới cơm ngay, thay vào đó hãy để cơm ủ thêm khoảng 10 - 15 phút trong chế độ giữ ấm, việc này giúp hơi nước còn lại bay đi, cơm khô bề mặt, chín đều hoàn toàn và hạt cơm không bị dính vào lòng nồi, sau khi ủ, bạn dùng muỗng xới nhẹ cơm lên để cơm tơi xốp trước khi thưởng thức.

Nếu bạn đang tìm kiếm trợ thủ đắc lực để áp dụng trọn vẹn Bí quyết nấu cơm ngon như mẹ nấu vừa được chia sẻ, thì Nồi cơm điện Coex CR-3471 chính là lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm nổi bật với lòng nồi dày 2.0mm, 7 lớp phủ ceramic chống dính cao cấp, giúp dẫn nhiệt và giữ nhiệt cực tốt. Đặc biệt, sự kết hợp giữa mâm nhiệt lớn và thiết kế lòng nồi dạng niêu độc đáo không chỉ đảm bảo cơm chín đều tuyệt đối mà còn giúp tái tạo được lớp cơm cháy giòn thơm, đậm đà như hương vị cơm niêu truyền thống.

Với công suất mạnh mẽ 700W, nồi CR-3471 đảm bảo khả năng nấu cơm bằng nồi cơm điện diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cho người nội trợ. Đồng thời, Van thoát hơi thông minh hoạt động hiệu quả, giảm thiểu đọng nước, giúp giữ lại tối đa các vitamin và dưỡng chất thiết yếu trong hạt gạo. Nhờ đó, mỗi bữa cơm không chỉ dẻo thơm, tơi xốp mà còn giàu dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, thân nồi cơm điện được chế tạo từ nhựa PP siêu bền, có khả năng cách nhiệt tối ưu, đảm bảo an toàn khi sử dụng và giữ cho thiết bị luôn bền đẹp theo thời gian. Lòng nồi chống dính siêu bền bỉ, giúp hạn chế cơm bám dính tối đa (đặc biệt khi bạn áp dụng bí quyết thêm dầu ăn), đồng thời việc vệ sinh sau khi nấu cũng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Coex CR-3471 được thiết kế với hai chế độ cơ bản là “Nấu” và “Hâm nóng”, điều khiển dễ dàng chỉ bằng một nút gạt cơ học. Sự đơn giản này, cùng với đèn báo hiệu rõ ràng, giúp mọi thành viên trong gia đình, kể cả người lớn tuổi hay người không rành công nghệ, đều có thể thực hiện thành công các bước nấu cơm bằng nồi cơm điện để có được bữa cơm hoàn hảo.

Để việc nấu cơm bằng nồi cơm điện trở nên hoàn hảo và đơn giản hơn, hãy đầu tư vào một thiết bị chất lượng. Nồi cơm điện Coex CR-3471 chính là trợ thủ đắc lực, giúp bạn giữ trọn hương vị và dưỡng chất tối đa. Đừng chần chừ, hãy ghé ngay siêu thị MediaMart gần nhất để trực tiếp trải nghiệm, sở hữu Nồi cơm điện Coex CR-3471 với mức giá hời nhất và nhận ưu đãi độc quyền ngay hôm nay!

➡️ CHỐT NGAY DEAL HOT TẠI: 

⭐ Chọn MediaMart - hệ thống bán lẻ chính hãng: 

✅ 100% Hàng chính hãng, đầy đủ nguồn gốc xuất xứ 

✅ Hóa đơn VAT đầy đủ 

✅ Giao hàng nhanh & lắp đặt miễn phí 

✅ Tổng đài hỗ trợ & bảo vệ quyền lợi khách hàng 24/7 - 1900 6788 

👉 Mua Online hoặc đến trực tiếp các cửa hàng thuộc hệ thống siêu thị điện máy MediaMart

🌐 Website: mediamart.vn | 📞 Hotline: 1900 6788