Lò nướng giờ đây đã trở thành thiết bị gia dụng quan trọng, không thể thiếu đối với các gia đình Việt. Thế nhưng không phải ai cũng biết dùng lò nướng để sấy thực phẩm có được không? Và các lưu ý khi dùng lò nướng để sấy thực phẩm hiệu quả. Nếu bạn đang băn khoăn về vấn đề này, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để nắm được các thông tin chi tiết.
Bạn hoàn toàn có thể dùng lò nướng để sấy khô thực phẩm. Trên thực tế, lò nướng được nhà sản xuất thiết kế tích hợp với chức năng sấy. Các lò nướng hiện nay thường được tích hợp với chức năng sấy, có khả năng làm khô các thực phẩm như rau củ, trái cây hoặc thịt.
Chế độ sấy trên lò nướng đem đến sự linh hoạt và tiện lợi cho người dùng, chỉ cần một thiết bị là bạn đã có thể sấy khô thực phẩm hoàn toàn. Thế nhưng, để đảm bảo lò nướng được hiệu quả và an toàn, bạn cần tuân thủ hướng dẫn đi kèm của nhà sản xuất.
Nguyên lý hoạt động của chế độ sấy trên lò nướng là dùng luồng không khí và nhiệt độ để hơi nước bên trong thực phẩm bốc hơi và khiến thực phẩm khô.
Lò nướng có chế độ sấy thường được các nhà sản xuất tích hợp hệ thống đối lưu gồm tua bin hoặc quạt nhằm tạo lưu thông không khí trong lò. Cách làm này sẽ đảm bảo rằng nhiệt độ len lỏi, lan tỏa khắp bên trong lò nướng để giúp thực phẩm có thể sấy khô đồng đều.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp
Bạn cần lưu ý không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò nướng để sấy nhất là các loại có vị chua, sau khi sấy khô có thể biến chất.
Trước khi sấy chuẩn bị thực phẩm
Rửa sạch rồi cắt thực phẩm ra thành các miếng nhỏ để nâng cao hiệu suất sấy thực phẩm. Bạn nên thái thịt thành từng miếng mỏng để đảm bảo thực phẩm được sấy khô nhanh chóng.
Sắp xếp thực phẩm trên khay nướng đều
Bạn lưu ý nên sắp xếp thực phẩm trên khay nướng sao cho phù hợp, tránh xếp quá dày để ngăn ngừa tình trạng thực phẩm sấy khô không đều trong quá trình sấy. Bạn cần đảm bảo khoảng cách giữa các miếng thực phẩm khoảng từ 1 đến 2cm.
Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy:
Căn cứ vào loại thực phẩm và độ dày khác nhau mà thời gian và nhiệt độ sấy cũng cần điều chỉnh sao cho phù hợp. Thông thường nhiệt độ sấy sẽ dao động từ 40 đến 60 độ C, thời gian sấy sẽ từ 2 đến 6 tiếng.
Khi sấy hãy mở cửa lò nướng
Khi sấy, để đảm bảo hơi nước trong lò nướng được thoát ra, hãy mở cửa lò khoảng 5 phút một lần để đảm bảo thực phẩm không bị hầm.
Sau khi sấy khô bảo quản thực phẩm
Sau khi sấy khô, thực phẩm cần được bảo quản ở vị trí khô ráo và thoáng mát để đảm bảo giữ được chất lượng trong thời gian dài.
Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi lò nướng có sấy thực phẩm được không cũng như các lưu ý khi dùng mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.
Tham khảo các mẫu lò nướng đang bán tại MediaMart
