Nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng chảo bị lồi đáy

Sau một thời gian sử dụng, chảo gia đình bạn xuất hiện tình trạng đáy bị lồi, biến dạng, phần chính giữa bị cong. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng này là do kim loại bị giãn Bởi cấu tạo đáy chảo được tạo thành từ nhiều lớp kim loại khác nhau do đó hệ số giãn nở của chúng cũng có sự khác biệt. Đây chính là lý do khiến lòng chảo bị lõm hoặc cong khi đun nấu trên nhiệt độ cao.

Một trong những nguyên nhân khác dẫn đến tình trạng chảo bị lồi đáy chính là sốc nhiệt. Do khi gặp nhiệt độ lạnh hoặc nóng kim loại sẽ có nhiệt độ giãn nhất định. Khi đun nấu nhiều người có thói quen đặt chảo ngay vào nước lạnh dẫn đến tình trạng chảo bị sốc nhiệt độ do đột ngột thay đổi nhiệt độ của thiết bị. Thói quen này lặp lại nhiều lần sẽ dẫn đến chảo bị lồi đáy, biến dạng nhất là những chiếc chảo có đáy mỏng.

Nhằm hạn chế tình trạng chảo bị sốc nhiệt thì người dùng cần đợi chảo nguội hẳn mới chùi rửa, vệ sinh thiết bị cẩn thận. Hơn nữa, nếu chảo mà bạn mua được làm từ chất liệu kém chất lượng hoặc sản xuất chưa tốt thì đun ở mức nhiệt lớn một thời gian sẽ khiến chảo bị lỗi cong phần phía trên.

Trong quá trình nấu ăn hằng ngày, sử dụng chảo lồi đáy có thể không gây nguy hại đến sức khỏe người dùng nhưng sẽ khiến nhiều bất tiện khi chế biến thực phẩm như:

+ Đáy chảo cong nên không bám được vào mặt bếp dẫn đến tình trạng giảm hiệu quả điện năng hấp thu. Do đó cách làm này sẽ khiến bếp tiêu tốn nhiều năng lượng và thời gian hơn để chế biến thực phẩm so với chảo còn bằng phẳng.

+ Đáy chảo cong sẽ xuất hiện khe hở ở phần đáy chảo và đáy từ dẫn đến không khí và nước có thể tràn vào gây xuất hiện các âm thanh lạ khiến bếp từ không thể nhận chảo.

+ Khi dùng chảo đáy lồi bạn cũng tốn nhiều dầu mỡ hơn để chế biến các món ăn rán và thời gian nấu nướng bởi bị hạn chế diện tích tiếp xúc lòng chảo, khó để đặt thức ăn lên bề mặt cong vênh.

+ Không gian bếp bị mất tính thẩm mĩ.

+ Khi bạn dùng chảo đáy lồi trong một thời gian dài sẽ khiến kim loại giãn nở sẽ khiến lớp chống dính trên bề mặt chảo bong tróc, nứt vỡ khiến sức khỏe người sử dụng bị ảnh hưởng.

Khi nấu nướng với chảo bị lồi đáy sẽ gây nên những bất tiện đã được đề cập ở phía trên. Nếu như bạn có điều kiện tài chính hãy thay mới chảo cho gia đình để giảm thiểu tối đa những bất tiện trong quá trình sử dụng.

Hơn nữa, khi chảo đang nóng bạn cần lưu ý không rửa thiết bị ngay. Hơn nữa bạn cần lựa chọn chảo được thiết kế dày dặn đến từ các thương hiệu uy tín như Sunhouse, Elmich, Goldsun... để đảm bảo hiệu quả sử dụng và chất lượng sản phẩm.

Trên đây là nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng chảo bị lồi đáy mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.

Tham khảo các mẫu chảo đang bán tại MediaMart