Hiện nay có hai dòng máy đánh trứng dạng để bàn và cầm tay. Mỗi dòng máy đánh trứng có cách sử dụng khác nhau mà bạn cần nên chú ý như sau:
1.1. Cách sử dụng máy đánh trứng để bàn
So với dòng máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn có cấu tạo cũng như cách sử dụng phức tạp hơn. Do đó, điều quan trọng trước tiên bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất. Để sử dụng thiết bị này hiệu quả bạn cần lưu ý như sau:
Lắp các bộ phận: thân máy, que trộn, khung máy, tô đánh vào đúng vị trí trước khi cắm điện và khởi động máy. Lưu ý không để que đánh trứng chạm sát đáy tô.
Khi bật máy, không bật ở tốc độ cao ngay để tránh làm văng nguyên liệu ra ngoài. Bạn nên bật từ chế độ thấp rồi tăng dần đến tốc độ phù hợp.
Tùy theo từng mục đích sử dụng khác nhau: đánh trứng, trộn bột … bạn nên sử dụng loại que đánh phù hợp để tiết kiệm thời gian chế biến
Khi bật máy, nên quan sát quá trình máy hoạt động để điều chỉnh phù hợp
Khi máy đang chạy không dùng muỗng, thìa hay các vật dụng khác vào múc bột để tránh làm hỏng hóc máy
1.2. Cách sử dụng máy đánh trứng cầm tay hiệu quả
Khác với máy đánh trứng để bàn, máy đánh trứng cầm tay có cấu tạo khá đơn giản chỉ gồm có thân máy, các que đánh trứng và que trộn bột. Do đó, cách sử dụng máy đánh trứng cầm tay cũng đơn giản hơn, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
Nên lựa chọn loại tô đánh trứng phù hợp cả về kích thước và chất liệu. Bạn nên chọn các loại bát có kích cỡ vừa phải, sâu lòng và nên sử dụng chất liệu như inox để nguyên liệu không bị văng ra ngoài và không bị vỡ tô khi dùng
Bạn cần gắn que đánh trứng chắc chắn trước khi bật máy. Nên để máy ở tốc độ mức 0 và chưa cắm điện trước khi lắp que đánh trứng vào máy.
Cũng giống như máy đánh trứng để bàn, bạn cần đánh từ tốc độ thấp và tăng dần lên cao. Điều này sẽ tránh tăng tốc đột ngột, giúp bạn kiểm soát máy dễ dàng hơn
Không giảm tốc hay tăng tốc độ máy đột ngột để tránh làm hỏng máy
Khi sử dụng, nên đặt máy nghiêng 45 độ so với mặt bàn và cố định thân máy để đảm bảo an toàn khi sử dụng
Trước khi rút điện, bạn nên điều chỉnh tốc độ máy về 0. Sau đó có thể tháo que đánh trứng và vệ sinh
Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn nên chọn loại que đánh đi kèm thiết bị tương ứng để tiết kiệm thời gian và công sức.