Máy ép trái cây tốc độ nhanh là gì?
Máy ép trái cây tốc độ nhanh hay máy ép ly tâm là dòng máy phổ thông có mặt trên thị trường từ lâu, được nhiều chị em nội trợ tin dùng. Loại máy này sử dụng hiệu quả nhất với các loại rau, củ, quả cứng. Còn với các loại rau, quả mềm thì máy ép không kiệt nước.
Máy ép ly tâm ép hiệu quả nhất với củ, trái cây cứng
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo máy ép nhanh
Gồm các bộ phận chính sau:
- Mô-tơ tốc độ cao
- Lưỡi dao và lưới vắt
- Khe tiếp nguyên liệu
- Khay hứng nước ép và xả bã
Các bộ phận của máy ép nhanh
Nguyên lý hoạt động
Khi bỏ hoa quả vào, mâm xay với các lưỡi dao sắc bén sẽ xoay với tốc độ cực nhanh để mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi bã nhờ lực ép ly tâm.
Với tốc độ cao lên tới 2400 vòng/ phút nên máy tạo ra tiếng ồn khá lớn, thành phẩm nước ép thường có nhiều bọt, dễ tách nước.
Ưu điểm
- Máy ép ly tâm được trang bị công suất cao, tốc độ quay nhanh, rút ngắn thời gian làm nước ép nên bạn sẽ không phải đợi lâu.
- Không cần mất thời gian cắt nhỏ nguyên liệu vì có ống tiếp nguyên liệu lớn.
- Máy có giá thành rẻ hơn nhiều so với máy ép chậm dao động từ khoảng 900K – 4 triệu đồng, đáp ứng điều kiện kinh tế của đại đa số gia đình Việt.
- Dễ lắp đặt.
Máy có giá thành rẻ và ép nhanh chóng các loại rau, củ, quả
Nhược điểm
- Máy ép trái cây tốc độ nhanh có độ ồn khá lớn khi vận hành
- Thành phẩm nước ép cho ra dễ bị tách nước hoặc oxi hóa, vị nhạt hơn và lẫn nhiều bã nhỏ trong nước.
- Không ép kiệt được lượng nước và bảo toàn các chất dinh dưỡng trong rau, củ, quả.
- Không ép được các loại rau, quả mềm như chuối, thanh long,…
- Tốn thời gian vệ sinh vì cần phải tháo rời các bộ phận sau khi ép để làm sạch.
Máy ép chậm là gì?
Máy ép chậm là dòng máy ra đời sau máy ép nhanh, có tốc độ quay chậm, ép kiệt bã nguyên liệu và giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong rau củ quả.
Máy ép chậm Roler ép kiệt và bảo toàn trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo máy ép chậm
- Động cơ giảm tốc
- Trục vít dạng xoắn ốc
- Lưới lọc
- Ống tiếp nguyên liệu
- Thanh nhấn
Trục vít dạng xoắn ốc có chức năng ép nước từ trái cây
Nguyên lý hoạt động
Khi tiếp nguyên liệu vào, trục vít đặc biệt có hình dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà hầu như không tạo ra bất kỳ lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép. Sau đó, bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép sẽ chảy ra khay hứng.
Ưu điểm
- Máy quay chậm, sinh nhiệt lượng ít nên vận hành lâu hơn máy ép nhanh và hạn chế được tối đa tiếng ồn, không gây khó chịu cho người dùng.
Máy ép chậm Roler hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn khó chịu
- Thành phẩm nước ép thu được không bị oxi hóa hay tách nước, đậm vị hơn và không bị lẫn nhiều bã như ở máy ép ly tâm.
- Lượng nước trong rau, củ, quả được ép kiệt và giữ lại được hầu hết vitamin, chất dinh dưỡng.
- Ép tốt hầu hết các loại rau, củ, quả kể cả với những loại rau, trái cây mềm như rau cải, rau má, chuối, thanh long,…
- Vệ sinh nhanh chóng vì được trang bị chế độ tự làm sạch. Bạn chỉ cần cho nước vào máy, ấn nút là máy có thể làm sạch cơ bản. Sau đó, bạn tháo rời các bộ phận, rửa sơ qua là xong. Bộ phận của máy ép chậm đơn giản và dễ vệ sinh hơn máy ép nhanh.
Nhược điểm
- Máy có giá thành cao gấp 3 – 4 lần máy ép nhanh, khoảng 2 – 10 triệu tùy từng model.
- Mất nhiều thời gian để ép một ly nước.
- Tốn công cắt nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào xay để tránh bị kẹt.
- Khó lắp đặt.
Chất lượng nước ép
Máy ép chậm: Ép được tối đa lượng nước và bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng có trong nguyên liệu. Nước ép không bị oxy hóa, tách nước, màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà, thơm ngon.
Máy ép nhanh: Không ép kiệt được nguyên liệu nên lượng nước và nhiều chất dinh dưỡng bị giữ lại ở bã. Nước ép dễ bị oxy hóa, tách nước, có vị nhạt hơn máy ép chậm.
Nước ép từ máy ép chậm không bị tách nước, màu sắc bắt mắt hơn so với máy ép nhanh
Nguyên liệu ép
Máy ép chậm: Có thể ép được hầu hết các loại rau, trái cây.
Máy ép nhanh: Chỉ ép hiệu quả với các loại củ, trái cây cứng.
Vệ sinh
Máy ép chậm có cấu tạo đơn giản hơn nhiều so với máy ép nhanh nên việc vệ sinh cũng dễ dàng và nhanh chóng hơn. Chưa kể, một số model của máy ép chậm còn được trang bị chế độ tự làm sạch vô cùng tiện lợi.
Máy ép chậm có cấu tạo đơn giản nên việc vệ sinh cũng nhanh chóng hơn
Độ bền của máy
Máy ép chậm vận hành êm ái, nhiệt lượng tỏa ra thấp nên tuổi thọ cũng sẽ cao hơn máy ép nhanh.
Giá thành
Giá thành của máy ép chậm cao hơn so với máy ép nhanh và đi kèm với đó là thời gian bảo hành cũng dài hạn hơn.
Qua phân tích trên chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ hơn về hai loại máy này và đã có quyết định nên mua máy ép chậm hay nhanh rồi đúng không nào?
Máy ép chậm hay nhanh đều có những ưu nhược điểm riêng. Cả hai đều cho ra những ly nước ép thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất, tốt cho sức khỏe
Tùy vào nhu cầu và tài chính của bạn mà chọn loại máy ép cho phù hợp với gia đình.
Nếu khả năng tài chính cho phép, bạn nên đầu tư một chiếc máy ép chậm để có ly nước ép chất lượng, ép được nhiều nước, chứa nhiều dinh dưỡng hơn.
Nên mua máy ép chậm hay nhanh phụ thuộc vào điều kiện tài chính của bạn
Còn nếu tài chính có hạn nhưng bạn vẫn muốn có được ly nước ép đảm bảo an toàn vệ sinh, giá thành rẻ thì một chiếc máy ép nhanh là sự lựa chọn hợp lý. Bên cạnh đó, chiếc máy này cũng phù hợp nếu kinh doanh quán giải khát vì máy có tốc độ quay nhanh, cho ra ly nước ép nhanh chóng.
Trên đây là bài viết nên mua máy ép chậm hay nhanh. Hy vọng với những thông tin mà MediaMart cung cấp sẽ giúp bạn chọn được loại máy phù hợp và tốt nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Tham khảo một số mẫu máy ép trái cây bán chạy tại MediaMart:
