Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn để nấu nướng. Tuy nhiên, nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại luôn khiến người dùng phân vân khi chọn mua bếp điện. Trong bài viết này, MediaMart sẽ đi phân tích ưu nhược điểm và so sánh hai loại bếp này để giúp bạn chọn mua dễ dàng hơn.
Bếp từ là gì?
Bếp từ là một loại bếp điện thông minh, sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng giúp nấu chín thực phẩm.
Bếp từ có cấu tạo gồm một cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp, khi bật bếp, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây này và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Dòng từ trường này sẽ tác động lên đáy nồi có đế nhiễm từ (thép, sắt, inox...) và sinh ra nhiệt để đun nóng nồi và thức ăn.
Ưu điểm của bếp từ
- Bếp từ có thiết kế hiện đại, tinh tế, mặt kính luôn sáng bóng góp phần tô điểm thêm cho không gian bếp của gia đình bạn.
- Vì được thiết kế một mặt kính phẳng, nhẵn nên việc lau chùi, vệ sinh bếp rất đơn giản, dễ dàng.
- Do bếp từ hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp từ đáy nồi nên quá trình đun nấu sẽ đạt hiệu suất cao đến 90%, trong khi bếp ga là 40%. Từ đó, sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng cũng như điện năng tiêu thụ.
- Bếp từ khi đun chỉ làm nóng vùng nấu, tất cả vùng mặt kính xung quanh sẽ không chịu ảnh hưởng nhiệt độ nên sẽ rất an toàn khi vô tình chạm tay vào mặt bếp.
- Khi nấu ăn, sản phẩm không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh nên đứng bếp nấu sẽ không lo bị nóng, đổ mồ hôi.
- Bếp từ còn có nhiều tính năng thông minh khác như hẹn giờ, khóa trẻ em, tự động tắt khi không có nồi,… đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nhược điểm của bếp từ
Nhược điểm lớn nhất của bếp từ đó chính là kén nồi sử dụng. Cụ thể, bếp từ chỉ dùng được những loại nồi có đáy nhiễm từ.
Khi sử dụng bếp từ, gia đình cần phải sắm bộ nồi mới có đáy nhiễm từ mới có thể sử được nên chi phí sinh hoạt sẽ gia tăng.
Tham khảo một số mẫu bếp từ giá tốt, bán chạy tại MediaMart:
Bếp điện từ Coex CI-3301
790.000 ₫
1.390.000 ₫ -43%
Bếp từ đôi Chef's EH-DIH321 3200 W
5.990.000 ₫
9.420.000 ₫ -36%
Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện trong bếp hồng ngoại sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.
Ưu điểm bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại không kén nồi, xoong, chảo nấu như bếp từ mà có thể dùng được tất cả các chất liệu nồi từ nồi nhôm, inox, gang, nồi thủy tinh, nồi đất,…
Thiết bị nấu nhanh hơn bếp ga khoảng 50% nên giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là có thể chế biến được nhiều món ăn ngon phục vụ cho gia đình.
Việc vệ sinh bếp hồng ngoại cũng được thực hiện dễ dàng, nhanh chóng vì bề mặt được làm bằng kính cường lực nên rất dễ lui chùi sau khi nấu nướng.
Ngoài việc nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian thì bếp còn được trang bị nhiều tiện ích thông minh như hẹn giờ nấu, tự ngắt khi nấu nướng qua lâu; một số chế độ an toàn cho người dùng cũng được tích hợp như khóa trẻ em, chế độ cảnh báo mặt bếp nóng,…
Nhược điểm bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại đốt nóng mặt kính sau đó mới truyền đến nồi, nên nhiệt sẽ không được truyền hết vào đáy nồi gây lãng phí điện năng.
Bên cạnh đó, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp.
Tham khảo một số mẫu bếp hồng ngoại giá tốt, bán chạy tại MediaMart:
| Tiêu chí So sánh | Bếp điện từ | Bếp hồng ngoại |
| Tiện dụng | - Chất liệu đồ bếp kết hợp phải phù hợp: Nhiễm từ: sắt, thép, inox - Không thể nướng trực tiếp đồ ăn trên mặt bếp - Không gây chói | - Chất liệu đồ bếp kết hợp đa dạng : sắt, thép, inox, thủy tinh, sành, sứ , nhôm và nồi đất - Có thể nướng đồ ăn trên bếp - Đèn Halogen có thể gây chói mắt |
| Độ an toàn | - Cao nhất vì vì chỉ vận hành khi có đồ bếp phù hợp được đặt lên trên nó, nếu không có đồ bếp đặt trên mâm thì bếp sẽ không hoạt động - Ít nóng | - Cao nhưng không bằng bếp từ do hoạt động theo nguyên tắc cứ bật công tắc là bắt đầu vận hành. |
| Cơ chế làm nóng | - Làm nóng trực tiếp thức ăn trong nồi | - Dùng đèn Halogen tạo nhiệt |
| Tính bền bỉ | - Do có rất nhiều linh kiện bên trong nên khi hư hỏng thường rất khó sửa, sửa với giá Cao Do phải thay linh kiện | - Mạch bên trong bếp tương đối đơn giản, nhưng đèn halogen để tạo nhiệt lại không bền lâu, dễ hư nhưng bù lại giá thay đèn này tương đối rẻ. |
| Giá bán | - Thường rẻ hơn bếp hồng ngoại | - Thường cao hơn bếp từ |
Qua phân tích ưu và nhược điểm của 2 sản phẩm bếp từ và bếp hồng ngoại ở trên chắc hẳn bạn đã có quyết định nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại rồi đúng không nào.
Nên mua bếp từ nếu bạn cần một thiết bị:
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ
- Nấu ăn thoải mái không lo nóng bức vì bếp từ không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh
- Thời gian nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian
- Đảm bảo an toàn cho người dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ nếu không may sờ, chạm vào mặt bếp từ đang đun nấu.
- Không ngại bỏ chi phí để sắm thêm nồi, xoong, chảo.
Nên mua bếp hồng ngoại khi:
- Ngân sách eo hẹp, muốn một sản phẩm tương thích với mọi loại nồi, xoong, chảo.
- Cần một chiếc bếp có khả năng nấu nhanh chóng.
- Không quan tâm về việc không gian bếp sẽ nóng lên khi nấu ăn.
- Có nhu cầu chế biến các món nướng.
- Thường xuyên nấu các món kho, rim.
Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn sử dụng bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại để thuận tiện hơn trong việc nấu nướng.
Bếp từ kết hợp với bếp hồng ngoại là lựa chọn của nhiều người nội trợ
Trên đây là bài viết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Loại nào tốt hơn? Hy vọng rằng những thông tin mà MediaMart chia sẻ sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình.
Tham khảo một số mẫu bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại giá tốt, bán chạy tại MediaMart:
