Chả mực mua từ ngoài chợ về, bạn xếp dàn đều vào nồi chiên không dầu sao cho các miếng không chồng lên nhau để giúp chả mực có thể chín đều.
Không cần phết dầu ăn lên chả mực vì trong chả mực đã có sẵn lượng mỡ lợn. Bạn điều chỉnh chiên chả mực với nồi chiên không dầu trong nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, bạn lật chả mực nếu đều hai mặt nghĩa là chả đã chín. Không nên chiên chả mực quá kỹ sẽ dẫn đến tình trạng chả bị khô.
Cuối cùng, bạn xếp chả mực ra đĩa có thể cho thêm vài miếng rau xà lách để trang trí.