Cách làm pizza bằng lò vi sóng tại nhà siêu dễ

• Bột mì đa dụng: 500 gr
• Bột nở: 2 muỗng cà phê
• Sốt cà chua: 56 gr
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 150ml
• Phô mai mozzarella 1 ít
• Nhân bánh tùy theo sở thích: dăm bông, thịt hun khói, ớt chuông, hành tây, tôm, xúc xích,…

Lò vi sóng, muỗng, dao, cây cán bột,…

Hình ảnh minh họa lò vi sóng có nướng Roler

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng để rải đều lên bánh
• Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu
• Xúc xích cắt thành từng lát mỏng

Bước 2: Trộn, nhào và ủ bột làm đế bánh

• Cho 500g bột đa dụng, 2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu oliu vào tô, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê vào bát tô. Tiếp đến, cho từ từ 150 ml nước vào, vừa đổ nước vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp kết dính lại vào nhau.
• Sau đó, dùng tay nhào bột thật kỹ cho đến khi tạo thành khối đồng nhất, bột mịn, không bị dính tay nữa là được.
• Kế tiếp, đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong khoảng 30 phút để bột nở.

Bước 3: Tạo hình đế bánh pizza và nướng

Sau khi bột đã ủ xong thì bạn lấy ra rồi nhào thêm 1 lúc nữa. Bạn có thể chia bột để làm các miếng bánh nhỏ hoặc giữ nguyên để làm miếng bánh lớn tùy sở thích.

Dùng cây cán bột, cán mỏng phần bột với độ dày khoảng 0,5 cm. Bạn cũng có thể dùng chai thủy tinh để cán nếu không có cây cán bột.

Kế đến, lấy dĩa (nĩa) đâm nhẹ lên bề mặt bánh rồi cho vào lò vi sóng. Bật chế độ nướng (grill) trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ trung bình.

Bước 4: Cho các loại topping lên đế bánh pizza và nướng bánh

Phết đều sốt pizza lên đế bánh, phủ thêm phô mai mozzarella, ớt chuông, hành tây, xúc xích rồi nướng trong khoảng 15 – 20 phút ở nhiệt độ trung bình hoặc đến khi thấy phô mai tan chảy và viền bánh nâu đẹp mắt là được.

Bánh pizza làm bằng lò vi sóng không bị khô, có độ xốp và mềm vừa phải, kết hợp cùng sốt cà chua đậm đà và phô mai tan chảy béo ngậy chắc chắn khiến ai cũng thích mê. Bạn có thể ăn kèm pizza với tương ớt và tương cà tùy thích nhé!

Trên đây là cách làm pizza bằng lò vi sóng tại nhà siêu dễ. Hy vọng rằng qua bài viết này bạn sẽ bắt tay vào làm và thực hiện thành công món pizza tại nhà nhé!

Tham khảo một số mẫu lò vi sóng giá tốt, bán chạy tại MediaMart: