Sinh tố dưa hấu chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, giúp làm mát cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Bài viết dưới đây, MediaMart sẽ gợi ý cho bạn 9 cách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kỳ dễ làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
>>>Xem thêm: Cách làm kem dưa hấu mát lạnh, ngon “tuyệt cú mèo” siêu dễ
Các bước làm sinh tố dưa hấu
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu mua về rửa qua với nước, dùng dao cắt dưa hấu làm đôi, gọt sạch vỏ, loại bỏ hạt, cắt thành những miếng nhỏ vừa phải để cho dễ xay.
Bước 2: Xay sinh tố dưa hấu
Cho 100 gram dưa hấu đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 2 thìa mật ong, 1 thìa đường, 5 – 7 viên đá.
Nhấn nút khởi động, bắt đầu xay nguyên liệu ở mức thấp nhất trong 30 giây. Sau đó, chuyển sang tốc độ cao xay trong 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp xay được ra cốc và thưởng thức thôi. Bạn có thể thêm 1 thìa nước cốt dừa lên trên để làm tăng thêm hương vị nhé.
Thành phẩm
Như vậy chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có cho mình một cốc sinh tố dưa hấu vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Sinh tố dưa hấu có màu đỏ bắt mắt, vị ngọt thanh, mát lạnh đảm bảo sẽ là thức uống giải nhiệt mà ai cũng phải tấm tắc khen trong mùa hè nắng nóng này.
Nguyên liệu chuẩn bị
Mẹo chọn mua thanh long tươi ngon
- Chọn mua những quả thanh long có màu sắc tươi tắn, có màu đồng đều, tránh chọn những quả bị dập, có màu thâm.
- Dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả thanh long, nếu quả có độ chín vừa phải thì phần thịt quả sẽ có chút mềm nhẹ. Còn nếu khi ấn thấy quả quá mềm hoặc quá cứng thì không nên chọn.
- Sờ thử vào phần đầu rễ, nếu thấy rễ bị giòn và dễ đứt gãy thì quả thanh long đó đã quá chín. Nên chọn quả có phần cuống dễ uốn nắn, dai mềm.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu thanh long
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa quả dưa hấu với nước sạch, cắt đôi, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt cắt thành những miếng nhỏ để dễ xay.
Thanh long bỏ vỏ và cắt phần thịt ra thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố gồm 50 gram thanh long, 100 gram dưa hấu, 50 ml sữa tươi có đường, 2 thìa canh sữa đặc và cuối cùng là một ít đá viên (khoảng 5 – 7 viên).
Trong 30 giây đầu tiên khi xay thì bạn nên chọn tốc độ thấp nhất rồi mới chuyển đến tốc độ cao và xay trong khoảng từ 3 – 5 phút đến khi thấy sinh tố sánh mịn lại thì tắt máy.
Đổ phần sinh tố đã xay xong cho ra cốc. Bạn có thể cho thêm 1 vài nhánh húng lủi để trang trí cho thêm phần đẹp mắt rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố dưa hấu thanh long ngoài màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng thì còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong thanh long có chứa hàm lượng lớn calo, nhóm vitamin C, B và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt hay phốt pho. Còn trong dưa hấu rất giàu vitamin A, C, dưỡng ẩm da, giúp làn da mịn màng.
Nguyên liệu chuẩn bị
Mẹo chọn mua cà rốt tươi
- Chọn mua những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, tránh mua những củ xuất hiện đốm li ti bất thường trên bề mặt vỏ.
- Tránh mua những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, có hình dạng méo mó, bị héo.
- Chọn những củ khi cầm lên bạn cảm giác nặng tay và cứng.
- Chọn những củ cà rốt có kích thước vừa phải, hình dáng thon dài, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Nếu củ cà rốt có kích thước lớn, chúng sẽ thường có nhiều xơ, lõi ở giữa củ lớn, vị nhạt, ít vitamin và dưỡng chất.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu bạn bổ đôi, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành những miếng nhỏ để cho vào xay sinh tố được dễ dàng hơn.
Tiếp theo bạn tiến hành gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành những khúc nhỏ.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Ở bước này bạn chỉ cần cho lần lượt nguyên liệu gồm 100 gram dưa hấu, 50 gram cà rốt, 20 ml sữa đặc, 2 thìa cà phê đường, 1 ít đá viên vào máy xay sinh tố rồi nhấn nút khởi động. Mở chế độ xay thấp nhất để xay hỗn hợp trong 30 giây rồi chuyển sang chế độ xay lớn nhất, xay đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy.
Cuối cùng, cho sinh tố xay được ra cốc và thưởng thức.
Thành phẩm
Sinh tố dưa hấu cà rốt là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của dưa hấu, vị bùi bùi của cà rốt, thêm vị béo ngậy từ sữa đem lại một cốc sinh tố không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn giúp làn da đẹp, khỏe, mịn màng hơn nữa đó.
Nguyên liệu chuẩn bị
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu sữa chua
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu mua về rửa sạch, dùng dao bổ đôi, gọt sạch phần vỏ, bỏ hạt dưa, sau đó cắt thành những miếng nhỏ để vào bát sạch.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho 100 gram dưa hấu đã sơ chế ở bước 1 vào máy xay sinh tố, tiếp đến là 1 hộp sữa chua không đường, 1 thìa cà phê đường và cuối cùng là đá viên.
Đóng nắp, khởi động máy ở mức thấp nhất trong 30 giây đầu tiên, sau đó tăng tốc độ lên cao và xay trong khoảng từ 1 – 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là hoàn thành.
Thành phẩm
Rót hỗn hợp sinh tố ra cốc, trang trí thêm bằng vài lá bạc hà để thức uống thêm đẹp mắt.
Sinh tố dưa hấu sữa chua có vị ngọt thanh mát của dưa hấu xen cùng vị chua, béo ngậy của sữa chua là thức uống giải nhiệt mùa hè cực kỳ hấp dẫn. Không những thế, đây còn là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố sữa tươi
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Khi mua dưa hấu về bạn nên rửa qua phần vỏ dưa, sau đó mới dùng dao bổ đôi, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt phần thịt dưa thành những miếng nhỏ cho dễ xay.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần trên vào máy xay sinh tố gồm có 100 gram dưa hấu, 70 ml sữa tươi có đường, 1 thìa cà phê đường và cuối cùng là đá viên. Lưu ý, lượng đường bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích.
Chọn chế độ xay thấp nhất, xay trong khoảng 15 giây – 30 giây, sau đó chuyển đến tốc độ cao xay trong khoảng 3 – 5 phút. Khi thấy hỗn hợp sánh mịn, hòa quyện lại với nhau thì tắt máy.
Trong quá trình xay, nếu sinh tố bị đặc, bạn có thể cho thêm ít đá viên hoặc một ít nước lọc rồi tiếp tục xay nhé.
Cuối cùng đổ sinh tố dưa hấu sữa tươi ra cốc và thưởng thức.
Thành phẩm
Cốc sinh tố dưa hấu sữa tươi có màu hồng vô cùng bắt mắt, cực kỳ mát lạnh, giải khát hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của dưa hấu hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi.
Nguyên liệu chuẩn bị
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu sữa đặc
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu mua về rửa sơ qua với nước sạch, dùng dao cắt đôi dưa hấu, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, lấy phần ruột đỏ cắt thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho lần lượt nguyên liệu vào máy xay sinh tố gồm 100 gram thịt dưa hấu, 2 thìa canh sữa đặc cùng đá viên xay nhuyễn.
Lưu ý, khi xay sinh tố nếu bị quá đặc bạn có thể cho thêm đá viên hoặc một ít nước lọc vào rồi tiếp tục xay cho đến khi sinh tố sánh mịn thì tắt máy, cho ra cốc và thưởng thức.
Thành phẩm
Với nguyên liệu dễ chuẩn bị cùng vài bước làm đơn giản là bạn đã có một cốc sinh tố thơm ngon, nhiều dinh dưỡng ngay tại nhà rồi. Sinh tố dưa hấu sữa đặc có màu hồng đỏ đẹp mắt, hấp dẫn, vị ngọt thanh của dưa hấu cùng với chút ngọt của sữa hứa hẹn sẽ làm bạn thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu rửa sơ qua với nước, sau đó bổ đôi, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ thành những miếng vừa xay.
Chuối bóc vỏ, cắt thành những khoanh nhỏ.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho 100 gram dưa hấu, 2 quả chuối cắt nhỏ, 70 ml sữa tươi có đường, 1 thìa mật ong, 2 thìa sữa đặc, đá viên vào máy xay sinh tố. Mở chế độ xay thấp nhất trong 15 – 30 giây, sau đó chuyển sang chế độ xay to nhất đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
Cho hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm lá bạc hà để cốc sinh tố thêm phần đẹp mắt và thưởng thức.
Thành phẩm
Công thức để làm món sinh tố dưa hấu chuối này rất đơn giản đúng không nào. Trong chuối có chứa nhiều kali, dưa hấu là loại quả chưa đến hơn 90% là nước nên khi kết hợp với nhau không chỉ tạo nên một ly sinh tố thơm ngon, ngọt mát mà còn rất có lợi cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị
Mẹo chọn mua mít chín ngon
- Vỏ mít ngả màu vàng, phần gai mít đã nở hết, đầu gai tròn và đều nhau
- Dùng tay ấn vào quả mít thấy mềm, vỗ vào nghe thấy tiếng kêu bịch bịch
- Mít có mùi thơm đặc trưng nồng nàn
- Múi mít có màu vàng óng, bóng mượt. Xơ mít thì có màu trắng hay màu vàng nhẹ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu mít
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch dưa hấu với nước sạch, cắt đôi, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt phần ruột đỏ thành những miếng nhỏ dễ xay.
Bỏ xơ mít, bỏ hạt, xét mít thành từng sợi mỏng.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào máy xay sinh tố gồm 100 gram dưa hấu, 50 gram mít chín, 2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa cà phê đường, thêm một ít đá viên vào xay cùng.
Mở máy, xay hỗn hợp ở mức thấp nhất trong khoảng 30 giây, sau đó chuyển sang tốc độ cao và xay trong khoảng 3 – 5 phút. Đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn, sánh mịn thì tắt máy.
Cho sinh tố ra cốc, có thể trang trí thêm vài lá bạc hà là hoàn thành.
Lưu ý: Trong quá trình xay, nếu sinh tố bị đặc thì có thể thêm 1 ít đá viên, hoặc nước lọc rồi tiếp tục xay đến khi nhuyễn mịn.
Thành phẩm
Sinh tố dưa hấu mít nhìn cực kỳ hấp dẫn với màu hồng cam đẹp mắt và hương ngọt thơm của mít kết hợp cùng vị ngọt thanh của dưa hấu mang đến một cốc sinh tố mát lạnh, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Nguyên liệu chuẩn bị
Mẹo chọn mua xoài chín ngon
- Chọn xoài có phần vỏ sáng mịn, trơn láng, quả căng đều.
- Khi cầm xoài lên thấy chắc tay, phần cuống hơi lún xuống.
- Xoài có mùi thơm đặc trưng, tự nhiên.
- Không chọn xoài đã bị dập nát có mùi chua như lên men.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, bát, thìa, cốc,…
Các bước làm sinh tố dưa hấu xoài
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch dưa hấu, cắt dưa hấu ra làm đôi, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, cắt phần ruột đỏ thành những miếng nhỏ để dễ xay.
- Rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt xoài nhỏ thành hình hạt lựu.
Bước 2: Xay nguyên liệu
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố gồm có: 100 gram dưa hấu, 50 gram xoài, 2 thìa canh sữa đặc, 50 ml sữa tươi có đường, 1 thìa cà phê đường và 5 – 7 viên đá nhỏ vào máy xay sinh tố.
Trước tiên, bạn xay sinh tố ở tốc độ thấp trong vòng 30 giây, rồi tiếp tục xay ở tốc độ lớn trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.
Cho sinh tố dưa hấu xoài ra cốc. Dùng một vài lá bạc hà để trang trí cho cốc sinh tố thêm phần đẹp mắt là hoàn thành.
Thành phẩm
Sinh tố dưa hấu xoài sẽ có mùi thơm ngọt dễ chịu của xoài, kết hợp với vị ngọt thanh mát lạnh của dưa hấu chắc chắn sẽ xua tan đi cái nóng oi ả của mùa hạ. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cốc sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng mà lại cực kỳ dễ làm này đi nào.
Về hình dáng
Dưa hấu tươi ngon là những quả có hình dáng tròn đều, cân đối, phần đầu và đuôi không quá chênh lệch. Không nên chọn những quả dưa méo mó, biến dạng, không cân xứng sẽ không được đảm bảo chất lượng.
Cuống dưa
Nên chọn quả dưa có phần cuống héo khô, nhỏ, xoăn vì đây là những quả dưa chín già, đỏ và ngọt. Ngược lại nếu cuống dưa có màu xanh, thì quả chưa chín, vị nhạt, không ngon.
Vỏ dưa
Những quả dưa chín già thường sẽ có màu xanh đậm, độ cứng vừa phải, các đường vân đen chạy dọc thân cũng rất đều và rõ nét, khoảng cách khá xa nhau.
Đáy dưa hấu
Quả dưa có phần đáy tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vết rám màu vàng sậm. Quả dưa non sẽ có phần vỏ màu xanh ngả vàng, quả dưa chín già sẽ có phần vỏ màu vàng ươm. Các đốm vàng hay màu vàng cam ở phần đáy dưa hứa hẹn là một quả dưa ngon.
Âm thanh khi vỗ vào dưa
Dùng tay gõ vào quả dưa, nếu phát ra tiếng "bịch" chứng tỏ là quả già, ngọt. Còn âm thanh đanh hơn thì là dưa non. Nếu tiếng kêu “bộp bộp” thì là dưa chín già nhưng bị nẫu ruột bên trong, không nên mua.
Trên đây là 9 cách làm sinh tố dưa hấu mà MediaMart muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với công thức dễ làm và nguyên liệu dễ kiếm trong bài viết sẽ giúp bạn hoàn thành thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này.
Tham khảo một số mẫu máy xay sinh tố bán chạy tại MediaMart để thực hiện món sinh tố dưa hấu dễ dàng:
Máy xay sinh tố Coex CB-4103
690.000 ₫
990.000 ₫ -30%
Cách làm kem 
Món ăn vặt 
Cách làm sinh tố 
Món cháo 
Món xào 
Món chiên 
Món hấp 
Món canh 
Món chay 
Món chè 
Cách làm bánh 
Cách làm trà sữa 
Nước ép hoa quả 
Món nướng 
Cách làm sữa hạt 
Món kho 
