Hướng dẫn cách làm chó bưởi bày cỗ Trung Thu cực đẹp, đơn giản

Hướng dẫn cách làm chó bưởi bày cỗ Trung Thu cực đẹp, đơn giản

Những mâm cỗ Trung thu được bày biện, cắt tỉa đẹp mắt cùng bánh nướng bánh dẻo và các loại đèn lồng truyền thống trở thành một nét đặc trưng trong dịp Trung thu. Và trên mâm cỗ ấy không thể thiếu những chú chó được làm bằng bưởi đầy tinh tế, khéo léo. Hãy cùng Vào bếp với Mediamart để học cách làm chó bưởi bày cỗ Trung thu cực đơn giản sau đây: 

1.

Nguyên liệu làm chó bưởi

  • Bưởi chua: 2 quả 
  • Bí đao/ bí xanh hoặc đu đủ (làm thân chó): 1 quả 
  • Táo tây hoặc quả lựu (làm đầu): 1 quả 
  • Hạt nhãn làm mắt
  • Cà rốt làm lưỡi


2.

Dụng cụ cần chuẩn bị

  • Tăm tre nhọn: 1 hộp nhỏ 
  • Xiên thịt tre: 1 bó 
  • Ruy băng làm nơ 
3.

Hướng dẫn cách làm chó bưởi

  • Bước 1: Bạn cắt 2 khúc bí xanh dài tầm khoảng 1 gang tay rồi phạt một lát mỏng trên thân để giữ khúc bí đứng vững. Giữ lại phần vỏ bí vừa cắt để làm mũi chó. 

( Nếu bạn sử dụng đu đủ xanh làm thân chó thì cũng cắt 1 lát mỏng dọc thân để cố định) 

  • Bước 2: Bạn cố định một quả táo hoặc quả lựu lên bí bằng xiên tre để làm đầu. Lúc này bạn đã hoàn thành xong phần định hình tạo dáng cho chú chó bưởi. 


  • Bước 3: Bóc vỏ bưởi và tách múi, bỏ hạt. Lưu ý khi tách bưởi bạn nên tách thật chậm và nhẹ nhàng từ 2 đầu múi bưởi để bưởi không bị vỡ múi hoặc bị nát. Khi tách múi nên dùng dao tách đều các tép bưởi bên trong để múi bưởi được bông đều. Cắt bớt phần vỏ múi bưởi hai bên để khi tạo hình chó bưởi được đẹp hơn. 


  • Bước 4: Bắt đầu ghép múi bưởi lên bí xanh và táo đã tạo hình lúc đầu và cố định bằng tăm tre. Lưu ý bạn cần ghép múi bưởi từ đầu trước sau đó mới xuống phần thân. 

Múi đầu tiên bạn cần ghép ngang đỉnh đầu, tiếp theo là múi ngang đầu và thân chó. Rồi tiếp tục phủ kín cốt, sau đó lắp thêm tai, chân và đuôi cho chú chó bưởi. Cuối cùng để tạo phần mũi cho chân thật bạn nên ghép chồng 1 múi 1 bưởi ngang sao cho tép bưởi rủ xuống giống như phần mũi chó nhô lên. 


Lưu ý, phần tạo hình mặt cho chú chó bưởi luôn khó nhất, bạn cần tưởng tượng để ghép các múi bưởi đều quanh quả táo sao cho thành hình tròn hoàn hảo nhất. 

  • Bước 5: Sau khi đã ghép xong phần múi bưởi để tạo hình chú chó bưởi. Bạn ghép mắt bằng hạt nhãn và mũi bằng miếng vỏ bí sao cho tạo thành tam giác cân với đường cao ngắn hơn cạnh đáy (cạnh tạo bởi 2 mắt) thì mặt chó mới xinh và giống chó con. 

    Lưu ý:  Tỉ lệ chiều cao giữa mắt - mũi - lưỡi và cằm chó theo tỉ lệ 1:5. Gắn lưỡi bằng miếng cà rốt. Để hoàn thiện, bạn thắt thêm một chiếc nơ bằng ruy băng để chú chó bưởi trông xinh xắn hơn. 

4.

Thành phẩm

Chỉ với một chút khéo tay và một chút tỉ mẩn, bạn đã có thể hoàn thiện một chú chó bưởi thật xinh để bày biện mâm cỗ Trung thu. Chú chó bưởi sau khi hoàn thành có tạo hình bắt mắt, các múi bưởi được ghép đều tay, không bị nát.



5.

Một số tip khi làm chó bưởi

  • Bạn nên chọn mua những trái bưởi có múi to, vỏ sần vừa, quả tròn đều đặn là những quả bưởi ngon, tép bưởi dai và không rụng lả tả 

  • Bạn có thể chọn mua quả bưởi hồng để làm chú chó bưởi đẹp mắt hơn 

  • Bí xanh/ bí đao hoặc đu đủ xanh làm thân chó nên chọn những quả non, vỏ mềm và dễ cắm hơn. 

  • Khi tách múi bưởi nên thực hiện nhẹ tay để bưởi không bị nát, vỡ múi 

  • Khi cố định các múi bưởi nên thực hiện từ đầu trước sau đó mới ghép xuống thân chó và cần làm như hướng dẫn để có thành quả đẹp nhất

  • Lưu ý vệ sinh các dụng cụ cũng như tay sạch sẽ để sau khi phá cỗ bạn cũng có thể ăn luôn các múi bưởi này 

6.

Ý nghĩa của chú chó bưởi trong mâm cỗ Trung thu

Trong mâm cỗ Tết Trung thu không thể thiếu vắng đi hình ảnh của chú chó bưởi. Chú chó bưởi xuất hiện trên mâm cỗ tết Trung thu là dựa trên sự tích của Chú Cuội. Theo đó, khi vợ của Cuội mất, chú chó của Cuội đã tình nguyện hiến bộ ruột của mình cho vợ Cuội được sống lại. Cảm kích trước tấm lòng của chú chó, Cuội bèn nặn thử bộ ruột bằng đất để thay thế và đặt lại vào bụng thì không ngờ chú chó bỗng nhiên sống lại. Chính vì vậy vào ngày rằm tháng Tám, mọi người thường đặt lên mâm cỗ một chú chó bưởi để tôn vinh hành động tốt đẹp, nghĩa cử cao đẹp.

Trên đây là hướng dẫn cách làm chú chó bưởi để bày mâm cỗ Trung thu từ Mediamart. Hi vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ làm thành công một chú chó bưởi thật xinh để phá cỗ trông trăng cho mùa Trung thu sắp tới !