Hướng dẫn làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu cực dễ

6 quả trứng gà

400ml sữa tươi có đường

120ml sữa đặc có đường

60gr đường

2 ống vani

Nước cốt chanh

Bước 1:

Bạn chuẩn bị một cái chảo cho lên bếp, sau đó cho 60gr đường, một chút nước cùng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào. Lưu ý bạn chỉ nên cho lượng nước vừa phải để thấm vào đường, không nên cho quá nhiều.

Sau đó, bạn đun hỗn hợp này với lửa nhỏ. Hãy lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi đường hòa tan, không bị khét. Bạn quan sát nếu thấy đường sôi bọt li ti hãy cầm chảo lên, lắc đều tay trên lửa. Nếu hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián, hãy tắt bếp đi.

Sau khi nấu caramel xong, bạn hãy đổ vào khuôn bánh lớp caramel trước khi nó bị nguội.

Bước 2:

Bạn lấy ra một tô bát lớn rồi cho 3 quả trứng đầy đủ lòng đỏ và trắng vào tô, cho tiếp 3 lòng đỏ trứng, 120 ml sữa đặc, 400ml sữa tươi vào. Tiếp đó, bạn quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp tan. Hãy dùng một cái rây, rây hỗn hợp sao cho thật mịn. Bạn hãy chú ý rây sao cho thật mịn bởi độ mịn của hỗn hợp sẽ quyết định độ mịn của bánh.

Bước 3:

Bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong nhiệt độ 110 độ C trong vòng 10 phút. Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn bánh với lớp caramel bên dưới. Sau đó bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ 110 độ C trong 35 phút để nướng bánh.

Bạn có thể lấy một chiếc tăm sạch, đâm vào bánh rồi rút ra để xác định xem bánh đã chín hay chưa. Theo đó, nếu tăm có hỗn hợp sệt nghĩa là bánh chưa chín, tăm sạch có nghĩa là bánh đã chín.

Bánh nướng xong, bạn hãy để nguội rồi để vào trong tủ lạnh tối thiểu là 4 tiếng. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh flan nướng.

Trên đây là hướng dẫn làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Bạn có thể lưu lại và áp dụng thử. Đừng quên theo dõi Media Mart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.

 Mời bạn tham khảo một số mẫu nồi chiên không dầu bán chạy tại Media Mart để làm món bánh flan thơm ngon