Hướng dẫn làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm

6 đùi gà

100 g bột chiên xù

150g bột chiên giòn

300ml sữa tươi

2 trứng gà

40g củ gừng

4 tép tỏi

2 củ hành tím

1 muỗng hạt nêm

1/2 muỗng nhỏ ớt bột

1/2 muỗng nhỏ bột nghệ

1/2 muỗng nhỏ tiêu xay  

1 muỗng tương ớt

1 muỗng đường

1 muỗng muối

Dụng cụ thực hiện: nồi chiên không dầu, bếp

Bước 1: Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ gừng mua về rồi đập dập. Tiếp đó, bạn chuẩn bị một cái bát rồi cho gà, gừng đã đập và muối vào rồi trộn đều lên để ngấm. Bạn rửa gà bằng nước sạch để rửa trôi hết bụi bẩn đi.

Bước 2: Bạn đổ 300ml sữa lên gà rồi dũng dĩa chọc vào gà để cho gà dễ ngấm sữa hơn rồi để nguyên trong vòng nửa tiếng. Trong lúc chờ gà ngấm, bạn đem tỏi và hành khô ra xắt thành từng miếng nhỏ sau đó đổ hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu vào rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho gà đã ngâm trong sữa vào hỗn hợp vừa rồi và dùng tay bóp đều ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Sau khi ướp gà xong xuôi bạn cho gà vào nồi hấp 20 phút rồi bắc ra. Bạn chuẩn bị một cái bát rồi đổ bột nghệ, đường, hạt nêm, ớt bột, tương ớt cùng hai quả trứng gà, sữa vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau.

Bước 4: Bạn lăn gà vào hỗn hợp vừa pha sao cho miếng gà thấm đẫm hỗn hợp. Tiếp đó bạn lại lấy gà ra rồi lăn đều với bột chiên giòn rồi lại đặt vào hỗn hợp vừa rồi. Sau đó bạn lại quết  bột chiên xù lên gà. Thực hiện tương tự với những miếng gà còn lại.

Bước 5: Bạn cho gà vào nồi chiên không dầu rồi điều chỉnh chế độ chiên với nhiệt độ 180 trong vòng 30 phút. Cuối cùng khi gà đã chiên xong bạn gắp ra đĩa có thể dùng vài lát dưa chuột để trang trí cho bắt mắt.

Thành phẩm

Gà rán KFC sẽ có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn, da gà giòn rụm thịt bên trong mềm, không khô sẽ khiến cả gia đình thích mê. Bạn có thể ăn gà rán KFC chấm tương ớt để hương vị ngon hơn.

Trên đây là hướng dẫn cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu mà bạn cần nắm được. Hãy lưu lại để tham khảo và áp dụng. Đừng quên theo dõi MediaMart để cập nhật nhanh chóng những thông tin hữu ích nhất.

Mời bạn tham khảo một số mẫu nồi chiên không dầu để chế biến gà rán KFC thơm ngon, giòn rụm