Bí quyết sử dụng Tủ lạnh hiệu quả trong mùa nắng nóng

1. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp:

Giúp tủ hoạt động ổn định, không tiêu tốn điện năng quá mức mà vẫn giữ thực phẩm tươi ngon. Một điều quan trọng không thể thiếu khi sử dụng tủ lạnh là việc cài đặt nhiệt độ sao cho thích hợp, đặc biệt là vào mùa nóng. Trước tiên để rã đông thực phẩm hiệu quả, các bà nội trợ nên bỏ đồ ăn vào ngăn mát tủ lạnh, nước lạnh hoặc lò vi sóng thay vì để ở nhiệt độ phòng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Đối với rã đông bằng ngăn mát sẽ giúp bạn tiết kiệm điện, tuy nhiên cần bỏ xuống ngăn mát 1-2 ngày trước khi chế biến.
Nhiều người có thói quen để nhiệt độ thấp nhất của tủ lạnh để làm lạnh nhanh nhưng như vậy sẽ rất hại điện. 

• Nhiệt độ thích hợp cho Ngăn mát: 5 - 8°C
• Nhiệt độ thích hợp cho Ngăn đông: - 5 - 0°C

2. Hạn chế mở cửa tủ nhiều lần

Mỗi lần mở cửa, khí lạnh bị thất thoát khiến máy nén phải hoạt động nhiều hơn. Mỗi lần bạn mở cửa, khí lạnh sẽ tỏa ra ngoài và máy móc phải hoạt động cật lực để làm lạnh lại không khí. 

• Hãy lấy thực phẩm có kế hoạch và đóng cửa nhanh chóng.
• Kiểm tra gioăng của cửa ngăn lạnh hoặc ngăn đá. Bạn cần làm việc này để đảm bảo chúng vẫn nguyên vẹn và không để thoát hơi lạnh ra ngoài.
• Khi mất điện, cần đặc biệt hạn chế mở tủ vì bạn có thể không biết bao giờ điện sẽ có trở lại. Khí lạnh còn lại trong tủ giúp thực phẩm giữ được độ lạnh cần thiết để không gây hư hại Tủ lạnh.

3. Không để tủ quá đầy hoặc quá trống

• Tủ đầy quá: Khí lạnh không luân chuyển được, thực phẩm dễ hỏng. Giữ lượng vừa đủ để đảm bảo hiệu quả làm lạnh. Thông thường, tủ lạnh hoạt động tốt nhất khi trong tình trạng để đầy thức ăn ở các ngăn. Tuy nhiên nên đảm bảo có khoảng trống giữa các loại thực phẩm và không để khe lưu thông khí bị chèn kín.
• Tủ trống quá: Gây hao phí điện do làm lạnh không ổn định.  Trong những ngày tủ lạnh bị trống hoặc để ít đồ ăn, các bà nội trợ nên để vài chai nước vào để giữ lạnh khi mở cửa tủ lạnh.

4. Tích trữ thực phẩm một cách khoa học

• Để thực phẩm nóng vào Tủ Lạnh: Thực phẩm nóng làm tăng nhiệt độ bên trong, khiến tủ làm việc nặng hơn, dễ tốn điện, hại máy. Trường hợp cấp thiết, tốt nhất là bạn hãy làm nguội nó cấp tốc bằng cách cho chúng vào nồi (tô, bát) sau đó đặt vào bồn nước lạnh.
• Loại bỏ những đồ dễ hư hỏng ra ngoài và tăng nhiệt độ tủ lạnh trước khi đi nếu gia đình có ý định du lịch hè.
• Hạn chế hoặc tránh để thực phẩm chóng hỏng như trứng, sữa, sữa chua,… ở cửa tủ lạnh do nhiệt độ ở các ngăn của cửa tủ lạnh thường ấm hơn khoảng 3 – 4 độ và dễ dao động hơn nhiệt độ trong tủ lạnh. Chỉ nên để các loại gia vị, nước ngọt và bơ ở cửa tủ lạnh.
• Để tránh nhiễm khuẩn thực phẩm nên đặt riêng các loại thực phẩm với nhau: thực phẩm tươi sống, thực phẩm chính và các loại rau củ. Đối thực phẩm tươi sống nên đặt ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh vì nhiệt độ ở đáy tủ lạnh là lạnh nhất, đặc biệt là khi nhiệt độ tăng cao vào mùa hè) và tránh nhiễu nước từ ngăn trên xuống thực phẩm làm nhiễm khuẩn. Thêm vào đó những loại đồ ăn như thịt gà, miếng thịt lớn, đồ hầm cần đuợc chia nhỏ và đậy kín trước khi cho vào tủ lạnh.
• Các nhà sản xuất khuyến cáo thời gian tối đa bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh như sau: đồ ăn thừa, thực phẩm chín 3 – 4 ngày; thịt gia súc (bò, bê, lợn, cừu,…) 1 – 2 ngày; thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng,…) 1 – 2 ngày; xúc xích đã mở túi 1 tuần; salad mì ống 3 – 5 ngày; hải sản tươi sống 1 – 2 ngày; trứng tươi 3 – 5 tuần. Các loại gia vị đang dùng dở hoặc đã bóc vỏ cũng không nên để quá lâu trong tủ lạnh: Mayonaise tối đa 2 tháng, nước sốt làm salad 3 tháng, nước sốt cà chua (ketchup) 6 tháng, mù tạt hạt tiêu 6 – 8 tháng, các loại mứt, thạch, siro và nước đường 6 – 8 tháng. Các loại thực phẩm không cần thiết phải giữ lạnh không nên bỏ vào tủ lạnh như khoai tây, khoai lang, bí, mứt, bơ lạc,…
• Một số bà nội trợ có thói quen để pin,nến, mỹ phẩm trong tủ lạnh để bảo quản hoặc tránh bị hư hại do thời tiết nóng bức. Bạn có thể làm như vậy nhưng nên đặt chúng vào hộp có nắp kín và không để lẫn với đồ ăn.

5. Lựa chọn nơi đặt Tủ Lạnh

• Đừng đặt tủ lạnh quá gần tường: Bạn nên lựa chọn nơi đặt tủ có nhiều không gian giữa tường và phần mặt sau tủ lạnh để hơi nóng có nơi tản ra, cách tường khoảng 10-15cm.
• Nên để tủ lạnh tránh xa những thiết bị tỏa nhiệt như lò nướng hay lò vi sóng. Khi Tủ lạnh đặt ở những nơi bí, nóng, Tủ Lạnh khó làm mát thiết bị, máy nén gây ra các vi mạch, động cơ có thể sẽ nhanh hỏng hơn.
• Sử dụng ổ điện riêng cho Tủ lạnh:  Khác với các thiết bị dùng ngắt quãng, tủ lạnh luôn hoạt động cả ngày. Nếu cắm chung ổ với lò vi sóng, nồi cơm điện, ấm siêu tốc… sẽ dễ gây quá tải cho nguồn điện nhà bạn và tạo ra nguy cơ chập cháy rất nguy hiểm cho thiết bị điện tử nhạy cảm như Tủ lạnh. Ngoài ra, việc có ổ điện riêng sẽ đảm bảo tủ vận hành ổn định, đủ công suất nhất là khi vào hè, máy nén hoạt động nhiều hơn bình thường.

1. Vệ sinh bên trong

• Tần suất: 2 tuần/lần
• Dùng khăn mềm, nước ấm pha baking soda
• Tránh dùng chất tẩy rửa mạnh, không cào xước bề mặt bên trong
• Làm sạch tuyết (nếu có): Trong trường hợp tuyết phủ hơn 0,6cm nên làm tan hoặc cào tuyết ngay lập tức bằng các phương pháp thủ công vì tủ lạnh sẽ tốn nhiều điện hơn khi vận hành trong tình trạng đó. Lưu ý không sử dụng các công cụ điện hay vật sắc nhọn để thực hiện.

2. Vệ sinh gioăng cao su

• Vệ sinh bằng bàn chải mềm, lau sạch bằng khăn ẩm
• Kiểm tra độ kín, tránh bị hở làm thất thoát khí lạnh

3. Làm sạch dàn ngưng – lưới tản nhiệt

• Phía sau tủ, thường tích bụi
• Dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi làm sạch định kỳ 1–2 lần/năm

4. Vệ sinh khay nước thừa

• Rút ra và rửa sạch để tránh mùi hôi
• Lau khô kỹ trước khi lắp lại